Gut, gland, yumuşak bir diyet yemeye başlamanız gerektiği anlamına gelmez. Ürik asit seviyenizi düşük tutmada vücudunuza gerçekten yardımcı olan birçok lezzetli yiyecek var. Taze meyveler, pirinç, tam buğday ekmeği gut hastaları için mükemmeldir ve diyetlerinin yüzde 40'ını oluşturmalıdır. Balık, hindi ve tavuk göğsü gibi yağsız etlere de izin verilir.
Yiyecek Hazırlama
Tuzun cesareti kırıldığı için yemeğinizi lezzetlendirmek için başka otlar ve baharatlar kullanmayı deneyin. Özellikle sarımsak, iyi bir seçimdir, çünkü ürik asit seviyelerini düşürdüğü bilinmektedir. Etlerinizi yağda kızartmak yerine pişirin veya ızgara yapın. Bolca su içiniz veya bir içecek için meyve suları ya da meyve suları hazırlayın. Pastırma, krema ve peynir gibi malzemeler makul miktarlarda kullanılabilir.
Parmesan Peyniri Soslu Erişte
İçindekiler: 1 lb ince erişte, 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri, 2 adet ezilmiş diş sarımsak, 4 çorba kaşığı ince kıyılmış taze kişniş, 6 çorba kaşığı zeytinyağı, ¾ çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber.
Hazırlanışı: Erişte kaynar suya 11 dakika veya pişene kadar bekletilir. Erişte boşaltın ve kaseye yerleştirin. Kalan malzemeleri erişte içine ilave edin ve ılıkken servis yapın.
(Backwoods Home Magazine'den tarif)
Cole Slaw
Malzemeler: 1 su bardağı kıyılmış lahana, 2 yemek kaşığı mayonez, 2 çay kaşığı beyaz distile sirke , tuz, karabiber.
Hazırlık: Malzemeyi karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber ilave edin.
(Gout-aware.com adresinden tarif)
Taco Salatası
Malzemeler: 4 tavuk göğsü (haşlanmış), 1 büyük sarı soğan (doğranmış), 1 kutu siyah zeytin, 1 adet yeşil chilis, 1 baş buzdağı marul, kıyılmış az yağlı çedar peyniri, biber tozu, kimyon, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, az yağlı ekşi krema, guakamol ile rotel domates.
Hazırlık : Tavuğu çatalla parçalayın. Tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sautee soğan dörtte birini. Tavuk, kimyon, biber tozu ve domates ekleyin. Ara sıra karıştırarak, 20 dakika pişirin. Karışım kaynarken, marulları kıyın ve kaselere yerleştirin. Tavuk yapılırken, kaselere marul eklenir ve üzerine peynir, zeytin, ekşi krema, soğan ve guacamole eklenir. Salsa ile servis yapın.
(Gout-aware.com adresinden tarif edin)
Salsa
Malzemeler: 1 büyük kutu soyulmuş domates, 1 küçük demet kişniş, 1 orta boy soğan, sarımsak tuzu.
Hazırlık: Malzemeyi karıştırıcıda birleştirin. Taco salatası ile servis yapın.
(Gout-aware.com'dan gelen tarif tarifi)