Foeniculum vulgare olarak da bilinen rezene, hem mutfak hem de tıbbi amaçlar için tarih boyunca kullanılan aromatik bir bitkidir. Geleneksel olarak, rezene, çeşitli sindirim rahatsızlıkları için yaygın bir bitkisel ilaçtır. Bilimsel araştırmalar, rezene çayı içmenin bağırsaklarınızdaki düz kasları gevşetmesine ve kabızlığı gidermeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Geleneksel Kullanım Alanları
Rezene, Hindistan ve Orta Doğu'da yaygın olan anason benzeri bir aromalı, lezzetli bir bitkidir. yemek pişirme. Geleneksel tıpta rezene, sindirim ve iştahı artırmak, şişkinlik, şişkinlik ve hazımsızlığı gidermek ve müshil olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Ayrıca bebeklerde kolik rahatlatmak, emziren annelerin süt tedarikini artırmak ve glokom ve hipertansiyonu tedavi etmek için de kullanılmıştır.
Modern Araştırma
Rezene kullanımını destekleyen çok sayıda bilimsel çalışma kabızlık tedavisi için. “Uluslararası Gıda Bilimleri ve Beslenme Dergisi” nde yapılan 2012 tarihli bir gözden geçirme, rezene hayvan modellerinde gastrik motiliteyi artırdığını ve yiyecek taşıma süresini yüzde 12 oranında azalttığını belirtti. "BMC Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp" ta bildirilen 2010 plasebo kontrollü bir klinik çalışmada, kronik kabızlığı olan bireyler, beş gün boyunca rezene içeren bir bitkisel bileşik tüketirken, kolonik geçiş sürelerini ve bağırsak hareketlerinin sayısını arttırmıştır. Çalışmanın yazarları, bileşiğin müshil etkisi olduğu ve kabızlığın tedavisi için güvenli bir seçenek olduğu sonucuna vardılar.
Dozaj ve Hazırlama
Rezene tohumları lezzetli bir şifalı çay yapar. Kendinize hazırlamak için 1 çay kaşığı rezene tohumunu ölçün ve bir havan ve tokmak kullanarak çürükleyin. Tohumları çürütmek, aktif yağların ve bileşiklerin salınmasına yardımcı olur. Çürük tohumların üzerine taze kaynamış su dökün ve en az 10 dakika boyunca demlenmelerini sağlayın. Ticari olarak hazırlanmış bir çay kullanıyorsanız, üreticinin talimatlarını izleyin.
Güvenlik
Rezene, özellikle mutfak amaçlı kullanılan miktarlarda, tüketim için genellikle güvenli olarak kabul edilir. Bununla birlikte, rezene esansiyel yağı olan estragolün ana bileşenlerinden biri, kemirgenlerde habis tümörlerin gelişimi ile ilişkilendirilmiştir. Östragolün insanlarda benzer etkileri olup olmadığı açık değildir. Tıbbi amaçlar için herhangi bir bitki kullanmadan önce doktorunuza danışın.
, , ] ]