Pek çok yosun türü sadece yenilebilir değil, aynı zamanda sağlık açısından da yarar sağlayabilir. Bilimsel çalışmalar, yosuntaki bileşiklerin bazı sağlık koşullarını iyileştirdiğini göstermektedir. Yosunla herhangi bir durumu önlemeye, tedavi etmeye veya iyileştirmeye çalışmadan önce doktorunuza danışın.
Kolon Kanseri
Bir tür kahverengi alg olan Fucoidan, kolon kanserine karşı korunmaya yardımcı olabilir. 2010 yılında “BMC Gastroenterology” de yayınlanan bir araştırma, fukoidanın insan kolon kanseri hücrelerinde apoptoz veya hücre ölümüne yol açtığını buldu. Fucoidan, hücrenin mitokondri veya güç santrali ile etkileşime girdi.
Tip 2 Diyabet
Bazı kanıtlar, yosun tüketiminin, vücudun ya da bir hastalık olan Tip 2 diyabet riskinin azalmasıyla ilişkili olabileceğini göstermektedir. Düzgün insülin üretmez veya hücreler buna cevap vermez. 2010 yılında "Beslenme Bilimi ve Vitaminoloji Dergisi" nde yayınlanan bir araştırmada alg yiyen Koreli erkeklerin hastalığı geliştirme olasılığı daha düşüktü.
Kan Basıncı
Bazı kanıtlar alglerin kanı korumaya yardımcı olabileceğini gösteriyor kontrol altındaki basınç seviyeleri. Nisan 2010'da “Biyomedikal ve Farmakoterapi” de yayınlanan bir araştırmada, yosun takviyesinin tuz kaynaklı hipertansiyonlu sıçanlarda kan basıncını düşürdüğü bulundu. Araştırmacılar, kahverengi alglerdeki potasyum içeriğinin kan basıncını düşürmede faydalı olduğunu belirtti.
Heart Health
Yosun kalbi koruyabilir. Bunun nedeni kalp hastalığının önemli bir değerlendirmesi olan kolesterol metabolizmasını etkilediği bulunmuştur. Mart 2008'de “Beslenme Dergisi” nde yayınlanan bir çalışmada, N komün adlı bir tür mavi-yeşil alg türü, kolesterol metabolizması ile ilgili genleri inhibe ettiği ve böylece plazma kolesterol seviyelerini düşürme potansiyeline sahip olduğu bulundu.
, , ] ]