Kırmızı şarap, akciğer kanseri, kalp hastalığı ve Alzheimer hastalığı riskini azaltmak için faydalıdır, ayrıca uykuya dalmanıza da yardımcı olabilir. İnsanlar sıklıkla alkolü bir uyku yardımı olarak alır. Mayıs 1999'da "Uyku" da yayınlanan bir anket, uykusuzlukların yüzde 28'inin uyumasına yardımcı olmak için alkol içtiğini buldu. Uykusuzlukların yüzde altmış sekizi alkolün uykuya dalmalarına yardımcı olmak için etkili olduğunu söyledi. Ancak, kırmızı şarap uyumayı ve rüya görmeyi olumsuz yönde etkileyebilir. Haziran 2006'da yayınlanan Daily Mail web sitesi. Üzüm derileri, uyku-uyanıklık döngüsünüzü düzenleyen melatonin hormonunu içerir. Melatonin ayrıca yaşlanma ile mücadele eden ve libido için önemli olan güçlü bir antioksidandır. Vücudunuz beyninizdeki pineal bezde melatonin üretir. Beyaz şarap bu avantajı sağlamaz çünkü beyaz şarap üreticileri üzüm kabuğunu temizler. Melatonin içerisindeki en yüksek kırmızı şaraplar arasında cabernet sauvignon, merlot ve chianti bulunur. Vücudunuz gece iki farklı uyku hali arasında geçiş yapar. İlk duruma yavaş dalga uykusu denir, çünkü beyin dalgaları bu süre boyunca yavaştır. SWS'yi takiben gözlerin hızlı hareket ettiği hızlı göz hareketi uyku vardır. REM, hayal ettiğiniz zamandır. Uykuya dalmadan bir saat önce alkol almak, uyku döngüsünün ikinci yarısını bozabilir ve REM dönemlerini kaçırmanıza neden olabilir. Ayrıca zorlu uykuya dalmayı da sağlar.
Tyrosine
Kırmızı şarap, tirozin adı verilen bir nörotransmiter içerir. Nörotransmiterler beyindeki kimyasal habercilerdir. Tirozin tüketmek gece boyunca uyanmanıza ve kalp çarpıntısına neden olabilir. Chianti, tirozin bakımından özellikle yüksektir. Sabahları çay, yaşlı peynir, fermente et ve çikolata gibi tirozin içeren şarap veya diğer yiyecekleri tüketmek bile uykunuzu bozabilir ve hayal etme fırsatını azaltabilir. Tirozin beyninizi etkiliyor ve sizi hiper hissettiriyor. Tirozin bakımından zengin yiyecekleri karbonhidratlarla yemek, tirozinin etkilerini önleyebilir ve rahatlamanıza yardımcı olabilir. Karbonhidratlar beyni sakinleştiren triptofan içerir.
Rüya Tipleri
Kırmızı şarap ve diğer alkoller içmek sadece uyku sürenizin ikinci yarısını etkilemekle kalmaz, aynı zamanda kötü ya da sıradışı hayallere neden olabilir. Alkol vücudunuzu terk edinceye kadar derin uykuda yaşayamazsınız. Bu nedenle, alkol vücudunuzu terk ederken ve REM rüya hali, alkolün önlediği derin uyku durumuna müdahale ederken garip rüyalar görmüş olabilirsiniz. Ayrıca vücudunuz hızlıca alkolü metabolize ettiğinden, gecenin ortasında alkolün geri çekilmesinden geçebilir; yoksunluk belirtileri kabuslar, terleme ve canlı rüyalardır.