Vücudunuzun yağını almayı ve metabolizmanızı arttırmayı düşünüyorsanız, tarçın ve zencefil yapmayı günlük diyetinizin bir parçası olarak düşünebilirsiniz. Isıtıcı baharatlar, yiyeceklere yalnızca lezzet ve aroma katmakla kalmaz, aynı zamanda kilo vermeye yardımcı olduğu bilimsel olarak da kanıtlanmıştır.
Zencefil “obezite, diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve ilgili hastalıklara” karşı korunmada mükemmel New York Bilimler Akademisi Annals dergisinde yayınlanan, harika baharatlarla ilgili 60 önceki çalışmayı analiz eden yeni bir incelemeye göre.
Yüzyıllardır dünyadaki kültürler antioksidan ve fitokimyasal açıdan zengin hastalıkları tedavi etmek, iyi bir sindirim teşvik etmek ve mideyi yatıştırmak için kök. Ancak, Çin Tarım Üniversitesinden gelen çalışma yazarları, zencefilin aşırı göbek yağı gibi kalp hastalığı risk faktörlerini içeren metabolik sendrom üzerindeki etkisiyle ilgilendi.
Bulgularına göre, zencefil yakmaya yardımcı oluyor yağ, kolesterolü ve kan basıncını düşürür, karbonhidratları sindirir ve insülini salgılar. Bu zaten yeterince iyi haber değilse, keskin bitki aynı zamanda bir anti-enflamatuar olarak da çalışır. Sonuçlar, hayvanlar üzerindeki ve test tüplerindeki testlerde gerçek insanlardan daha umut verici olmakla birlikte - çoğunlukla kapsamlı insan çalışmalarını kısıtlayan fon eksikliği nedeniyle - araştırmacılar, zencefilin ideal bir diyet yardımcısı olduğuna hala güvenmektedirler.
“ Alan, çeşitli baharatların insanlarda sağlık üzerindeki etkilerini değerlendirmek için henüz bebeklik dönemindedir. Ancak araştırmalar oldukça ümit verici ”diyor Marie-Pierre St-Onge, çalışması incelemenin bir parçasıydı.
Time dergisinde yer alan farklı bir çalışma tarçın, hızlı kilo vermeye yardımcı olan metabolik bir güç olarak kullanılmasını sağlıyor. Amerikan Biyokimya ve Moleküler Biyoloji Derneği'nde geçen ay, bilim adamları tarçın sirtuin (veya Sirt-1) genlerini nasıl etkilediğine dair araştırma yaptılar. Araştırmacılar, daha önce yalnızca bilim insanlarının sadece oruç tutmak veya egzersiz yapmak suretiyle aktive edilebileceklerine inandıkları bu genlerin, aslında “Sirtfoods” olarak adlandırdıkları şey bakımından zengin bir diyetle veya tarçın içeren sirtuin aktive edici yiyeceklerle aktive edilebildiğini keşfettiler.
Bu bulgular, koyu renkli çikolata, kırmızı şarap, yaban mersini, tarçın ve yeşil çay gibi Sirtfood tüketen teorisine dayanan Sirtfood Diet'in etkinliğini desteklemektedir. kan şekeri kaybı ve düşürülmesi. Adele ve Pippa Middleton’un antrenörü Pete Geracimo bile diyeti onaylıyor ve tüm müşterilerini koyduğunu iddia ediyor.
Tarçın ve zencefilin kilo vermek için kullanılmasının en iyi yanı nedir? İki baharat, çorbalar, köriler, yulaf ezmesi ve tatlılar gibi yiyeceklere derin bir sıcaklık ve serinletici bir sıcaklık katıyor.
, , ] ]