1. Ağız Boşluğu: Halk arasında ağız olarak bilinen ağız boşluğu sindirimin başladığı yerdir. Dil, dişler, tükürük bezleri gibi çeşitli yapılardan oluşur. Dil, yiyeceğin karıştırılmasına ve işlenmesine yardımcı olurken dişler, yiyeceği daha küçük parçacıklara ayırır. Tükürük bezleri, karbonhidrat sindirim sürecini başlatan enzimleri içeren tükürüğü salgılar.
2. Yemek borusu: Yiyecekler ağız boşluğunda çiğnenip karıştırıldıktan sonra yutulur ve yemek borusuna girer. Yemek borusu, boğazı mideye bağlayan kaslı bir tüptür. Peristalsis olarak bilinen ritmik kasılmalar yoluyla yiyeceği aşağı doğru iter.
3. Mide: Mide, karnın sol tarafında yer alan J şeklinde bir organdır. Yiyecekleri yemek borusundan alır ve mekanik ve kimyasal işlemlerle daha da parçalar. Mide, sırasıyla proteinlerin ve lipitlerin sindirimine yardımcı olan hidroklorik asit ve pepsin ve gastrik lipaz gibi enzimleri salgılar.
4. İnce Bağırsak: İnce bağırsak sindirim sisteminin en uzun kısmıdır. Besinlerin sindiriminin ve emiliminin çoğunun gerçekleştiği yerdir. İnce bağırsak üç bölümden oluşur:duodenum, jejunum ve ileum. Duodenum mideden besin alır ve pankreastan gelen enzimlerin ve karaciğerden gelen safranın yardımıyla daha fazla parçalanmanın meydana geldiği yerdir. Jejunum ve ileum besin emiliminden sorumludur. İnce bağırsağın iç duvarları, etkili besin emilimi için yüzey alanını artıran çok sayıda kıvrım ve villusa sahiptir.
5. Kalın Bağırsak (Kolon): Kalın bağırsak sindirim sisteminin son kısmıdır ve suyun emilmesinden, elektrolit dengesinden ve dışkı oluşumundan sorumludur. Çıkan kolon, transvers kolon, inen kolon ve sigmoid kolondan oluşur. Kolonda yaşayan faydalı bakteriler, bazı sindirilmeyen maddelerin parçalanmasına yardımcı olur ve bazı vitaminler üretir.
6. Rektum ve Anüs: Rektum, dışkıların atılmadan önce geçici olarak depolandığı kalın bağırsağın son düz bölümüdür. Anüs, dışkının vücuttan atıldığı dış açıklıktır.