- Ağzı mideye bağlayan kaslı tüp.
- Fonksiyonlar:
- Peristalsis adı verilen kas kasılmalarının ritmik dalgaları ile besinleri farenksten (boğazdan) mideye taşır.
- Yiyeceklerin rahatça hareket etmesine yardımcı olmak için mukus salgılar.
- Yiyeceklerin ve mide salgılarının yemek borusuna geri akışını önlemek için mideyle birleşim yerinde kaslı sfinkterler (alt yemek borusu sfinkteri) bulunur.