İnce bağırsak sindirim sisteminin en uzun kısmıdır ve besinlerin besinlerden emilmesinden büyük oranda sorumludur. Bağırsak yüzey alanını artıran ve besinlerin emilmesine yardımcı olan küçük parmak benzeri çıkıntılar olan villuslarla kaplıdır. İnce bağırsak ayrıca yiyecekleri emilebilecek daha küçük moleküllere ayırmaya yardımcı olan enzimler de üretir.