Sindirilmeyen ve emilmeyen besinler kolon olarak da bilinen kalın bağırsaktan geçer. Kolonda kalan gıda maddesinden su ve elektrolitler emilir ve bakteriler sindirilmemiş karbonhidratları fermente ederek hidrojen, karbondioksit ve metan gibi gazlar üretir. Geriye kalan atık malzeme, bu gazlarla birlikte dışkıyı oluşturur ve dışkılama yoluyla atılıncaya kadar rektumda depolanır.