kontamine hayvanlarındışkılarında Campylobacter tutuyor , özellikle de kümes hayvanları ve süt sığırı . Et, süt ürünleri ya da su virüslü dışkı ile kirlenmiş hale gelirse , o zaman enfeksiyon işlemek insanlara yaymak veyayemek yiyebileceği . Bazı salgınlar kontamine çiğ sütten meydana gelmiş , ancak çoğu enfeksiyonlar salgını sporadik ve parçası değildir . Gıda ve İlaç İdaresi göre , belirtiler bakterilerin yenmesikuluçka dönemi 2-5 gündür .
Belirtileri
Campylobacter enfeksiyonu genellikle karın krampları ile başlar , ateş ve ishal . İshal gevşek dışkı ile hafif iki kez , üç günlük 10 günlük 15 kat ağır , gevşek sulu veya kanlı dışkı değişebilir . Diğer belirtiler baş ağrısı ve kas ağrısıdır . Dehidrasyon riski küçük çocuk koyarak , şiddetli ishal ile aşırı sıvı kaybı oluşabilir .
Komplikasyonlar
komplikasyonlar nadirdir , ancakHastalık Kontrol Merkezleri ve Önleme (referans 2 ) uzun vadeli komplikasyonları eklem iltihabı ve Guillain - Barre artrit içerebilir bildirmektedir sendromu ,vücudun bağışıklık sistemi bozulmuş olur ve ne olduğu bir hastalıktır felç sonucu ,sinirleri saldırmaya başlar.
Campylobacter da bakteriyemi ( kan enfeksiyonu ) gibi sistemik enfeksiyonlar , menenjit ( beyin zarı enfeksiyonu neden olabilir ) , kolesistitsafra kesesi (enfeksiyon ) ve endokarditkalp zarının (enfeksiyon ) . Ancak, hekimlerin Stephen J. McPhee ve Maxine A. Papadakis göre " Şu Tıbbi Tanı ve Tedavi , " bu komplikasyonlar genellikle HIV /AIDS gibi yaşlı erişkinlerde ya da bu tehlikeye bağışıklık sistemlerinde meydana .
tedavi olmadan yaklaşık 10 gün içinde net
tedavi
Çoğu enfeksiyonlar; ancak , FDA göre , relaps yaklaşık yüzde 25 meydana gelir. McPhee Papadakis enfeksiyon ciddi olmadığı sürece en hekimlerin antibiyotik reçete kalmamak ( örneğin azitromisin veya siprofloksasin gibi ) antibiyotikler ,enfeksiyonsüresini kısaltabilir ama direncini artırabilir unutmayın .
Önleme
CDC
Campylobacter enfeksiyonunun önlenmesi için yönergeler sağlar : Cook kümes yiyeceklere dokunmadan önce ellerinizi yıkayın , 165 dereceye kadar iyi pişmiş ve et ürünleri kullandıktan sonra , çiğ süt ve işlenmemiş su önlemek ve zaman ile temas sabunla ellerinizi yıkayın hayvan dışkısı dahil, insan veya hayvan dışkısı . Et Dondurucu azaltır ama Campylobacter ortadan kaldırmaz .