Laktoz intoleransı, vücudun laktozu uygun şekilde sindiremediği bir durumdur. Bu şişkinlik, gaz ve ishal gibi semptomlara neden olabilir. Laktik asit ise laktoz içermediğinden laktoz intoleransı olan kişilerde genellikle sorun yaratmaz.
Bazı durumlarda laktoz intoleransı olan kişiler az miktardaki laktik asidi tolere edebildiklerini görebilirler. Ancak bunun kişiden kişiye değişebileceğini unutmamak önemlidir, bu nedenle laktoz intoleransınız varsa laktik asit içeren gıdaları tüketmeden önce mutlaka bir doktora danışmak en iyisidir.