Kaçının gıdalarprotein gluten içeren gıdalardan kaçının. Gluten buğday , un ve hamursuz ekmek yemek her türlü bulunur . Bu tür ekmek , kraker , makarna , kek, turta , soslar , et suyu içeren besinler ve tahıllar gibi diyet gıdalar ortadan kaldırmak . Taneler , aynı zamanda, gıda nişastası veya malt tatlandırıcı olarak gıda katkı maddeleri de ihtiva edilebilir . Hatta üreticilerin herhangi bir zamanda gıda maddeleri değiştirmek gibi sık sık satın alınan ürünlerde gıda etiketleri okuyun . Onların ürün gluten içerip içermediğini emin değilsenizüreticisini arayın . Gluten içeriğini belirlemek için daha zor olan bazı besin öğeleri anında kakao , paketlenmiş pirinç karışımları , sucuk ve konserve çorba vardır .
Glutensiz Gıdalar
Yaratıcı olun ve Eğer glutensiz düzeltmek birçok gıdalar ve yemek bulmak mümkün olmalıdır . Yemek için güvenli gıdalar süt ürünleri, sığır eti , balık ve ekmekli veya sos olmayan kümes hayvanları vardır , sebze, meyve , pirinç , mısır ve patates . Pişirme kullanmak için böyle patates , mısır , pirinç ya da soya unları gibi glutensiz unların satın alın. Glutensiz ekmekler , makarnalar ve unlu ürünler daha kolay kullanılabilir hale gelmektedir . Buğday içermeyen aracı glutensiz sanmayın . Emin olmak içinüreticisini arayın .
Yaşam tapyoka , patates veya mısır nişastası yerine bir kalınlaşma ajan olarak un ile
Cook değiştirir. Pişmiş ürünler için mısır , pirinç ya da soya unundan pişirin. Gluten içeren gıdalar ve gıdaların ne onların yerine ikame etmek belirlemenize yardımcı olmak için bir glutensiz yemek kitabı satın alın.
Çölyak hastalığı olanlar için yerel veya online destek grubu bulun . Sen tartışmak ve paylaşmak tarifleri vebozukluğu ile nasıl başa çıkabilir . Onlar glutensiz gıdalar hizmet görmek ve onlar gluten içeren gıdalar ile çapraz kontamine yok emin olmak için restoran arayın. Gluten içeren gıdalar gibi ekmek dokunma et gibi glutensiz gıdalar ile temas ettiğinde çapraz kontaminasyon oluşur. Çapraz bulaşma ayrıca glutensiz gıdalar ile temas bir tost kırıntısı gibi , evde oluşabilir .
Doktorunuz bir diyet planı ve yardımcı olmak için tarifler geliştirmek için bir diyetisyen ile temasa koyabilirsiniz çölyak hastalığı olan .