Gluten taneler içinde bulunan depolama proteinlerini tanımlamak için kullanılan genel bir terimdir . Bu proteinler yulaf avenin , buğdayda gliadin , oryzenin pirinçte , mısırda zein olarak bilinir , arpa, çavdar ve hordein olarak secalin . Gluten aynı zamanda yapay renkler , tatlandırıcılar , hidrolize bitkisel proteinler ve nişasta gıda bulunabilir .
Kazein süt ve yoğurt gibi , dondurma , peynir altı suyu , peynir gibi süt içeren ürünlerde bulunan bir proteindir , tereyağı ve bazı margarinler . Bu kaseinat formda olsa böyle bir sosisli gibi olmayan birçok süt ürünleri, ayrıca , kazein içerebilir .
Otistik bireylerin düzgün gluten ve kazein sindirmek olamaz düşünülmektedir . Sindirilmemiş proteinler vücut içinde afyon gibi hareket maddeler peptidler , oluşturur. Peptidlerin varlığı , çevre ve genel davranış ve algılamaları için bireyin yanıtları değiştirebilir . AutismWeb göre , bazı bilim adamlarıpeptitler de olumsuzbağışıklık sisteminin cevabı etkileyebilir inanıyoruz .
Glutensiz , kazein içermeyen diyet , ya GFCF diyet sonrasında , gıda değişiklikleri bir sürü gerektirir . Vücut hızlakazein kendisi kurtulmak gibi , süt ve diğer süt ürünleri kaldırarak başlayın . Gluten içeren ürünler ortadan kaldırarak bir ay kadar sonra izleyin. Bu kazein ve gluten tüm izlerini ortadan kaldırmak için vücudunuz için bir GFCF diyet aşağıdaki altı ay kadar sürebilir , bu yüzden ona sopa ve aniden kazein veya gluten içeren gıdalar tanıtmak olmadığı önemlidir .
Önlemler
içinGFCF diet.Speak izleyerek kaybolmuş olabilirbesin yerine vitamin ve kalsiyum takviyeleri alarakGFCF diet.Consider takip ederken herhangi bir davranış geliştirmeleri belgeleyen bir günlük tutun edin Eğer diyet her türlü başlamadan önce doktor .