İnsan vücudundaki belirli bir enzimin örneği nedir?
İnsan vücudundaki bir enzimin spesifik bir örneği amilazdır. Amilaz, karbonhidratları basit şekerlere parçalamaya yardımcı olan bir enzimdir. Pankreas ve tükürük bezleri tarafından üretilir. Amilaz, şeker moleküllerini bir arada tutan glikosidik bağları parçalayarak çalışır. Bu, şekerlerin kan dolaşımına emilmesini sağlar. Amilaz, vücudun ana enerji kaynağı olan karbonhidratların sindirimi için gereklidir. Amilaz olmasaydı vücut karbonhidratları parçalayıp enerji için kullanamazdı.