Amino asitler proteinlerin yapı taşlarıdır. 20 farklı amino asit vardır ve bunlar çok çeşitli proteinler oluşturmak için farklı şekillerde birleştirilebilir. Bazı amino asitler esansiyeldir, yani yiyeceklerden elde edilmesi gerekirken diğerleri vücut tarafından üretilebilir.
Protein temel bir besindir Bu, vücudunuzun onsuz düzgün çalışamayacağı anlamına gelir. Sağlıklı kalmak için her gün protein açısından zengin yiyecekler yemelisiniz.
İyi protein kaynakları şunları içerir:
- Et
- Balık
- Kümes hayvanları
- Yumurtalar
- Süt ürünleri
- Fasulye
- Baklagiller
- Fındık
- Tohumlar
Her gün ihtiyacınız olan protein miktarı, yaşınız, kilonuz, aktivite düzeyiniz ve genel sağlığınız gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Kadınların günde yaklaşık 46 gram proteine ihtiyacı vardır, erkeklerin ise yaklaşık 56 gram proteine ihtiyacı vardır.
Yeterince protein yemenin birçok faydası vardır:
- Kas kütlesi oluşturmanıza ve korumanıza yardımcı olur.
- Kilo vermenize ve kilonuzu korumanıza yardımcı olur.
- Bağışıklık sisteminizi geliştirir.
- Kalp hastalığı, felç ve bazı kanser türlerine yakalanma riskinizi azaltır.
- Daha iyi düşünmenize ve odaklanmanıza yardımcı olur.
Yeterince protein yemiyorsanız aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli belirtilerle karşılaşabilirsiniz:
- Tükenmişlik
- Zayıflık
- Kas kaybı
- Konsantrasyon zorluğu
- Ruh hali değişimleri
- Kırılgan tırnaklar
- İnce saç
- Kuru cilt
Protein, birçok vücut fonksiyonunda hayati bir rol oynayan temel bir besindir. Sağlığı korumak için her gün yeterli miktarda protein tüketmek çok önemlidir.