Okuyun , gıda etiketlerini okumak için öğrenirler. Tuz , monosodyum glutamat ( MSG ) , sodyum benzoat dahil olmak üzere birçok diğer isimler altında gizler . sodyum sitrat ve sodyum nitrat /nitrit . Böyle jambon , pastırma ve sucuk gibi işlenmiş etler sodyum özellikle yüksektir .
Gibi çerezler , tahıl , cips , kraker , ve dondurulmuş yemekler gibi hemen hemen tüm kutulu ürünleri , sodyum ile yüklenir . Çorbalar ve sebzeler gibi konserve ürünleri başka bir tehlike bölgesi vardır . Eğertuz tadı olmasa bile , hala orada bulunuyor .
Sodyum içeriği gıdalar karşılaştırmak içinkolay yolu günlük değerinyüzde veriliretiketine bakarak olduğunu. Dondurulmuş bezelye bir kutu günlük değerin yüzde 5 toplam sodyum 125mg olabilir . Sodyum 380mg , ya da günlük değerin yüzde 16 ile bir kutu içindeaynı bezelye ile karşılaştırın. Konserve bezelye sodyumun fazla üç katmiktarda içerir .DASH diyeti ile iyi bir sağlık için
DASH Diyeti
DASH . Ulusal Kalp Akciğer ve Kan Enstitüsü kontrol sodyum tüketimini tutmak Hipertansiyon diyet StopDiyet Yaklaşımlar önerir. DASH diyeti , balık , fındık , kepekli tahıllar , ve daha az kırmızı et ile kümes hayvanları , tatlılar , ve yağlı gıdalar gibi mantıklı gıda seçenekleri dayanır . Ayrıca yavaş yavaş yerine ciddi bir diyet revizyon değişiklikleri yaparak göstermektedir . Sizin damak tadınızı bir süre alır gibi
Kademeli Değişim
, zaman içinde küçük değişiklikler yapın az tuz ayarlamak için . Gerçek tatlar tuz bir battaniyenin altında gizlenmiş değil çünkü çoğu gıdalar , zamanla daha iyi tadacaktır . Öğle ve akşam yemeği için bir sağlıklı sebze ekleyerek başlayın. Sürece kızarmış ve tuzlu değil gibi ,seçim sizin. Sizin gibi taze meyve bulmak ve kahvaltı ekleyin .
Baharatlar , özellikle taze olanları , tuz için harika bir alternatif vardır . Bir güveç veya başka çanak her hafta yeni bir baharat denemek önce tuz eklemiş olabilir . Ilave bir madde değil,ana yemek olarak et kullanın . Çorbalar ve makarna yüksek sodyum etler geri kesmek için iyi bir yolu vardır . Bazı popüler baharatlar , soya sosu , biftek sosu , pişirme şeri , et ezme ve Worcestershire sosu da dahil olmak üzere , sodyum oranı yüksek .
Okuma Dersleri
düşük tuz veya hayır deneyin -tuz - eklenen sodyum çok yüksek olma eğilimindedir konserve sebze , sürümleri . Daha sodyum kurtulmak için, pişirmeden önce akan su altında bir kevgir içinde durulayın . Paketlenmiş gıdaların , örneğin tuzsuz , çok düşük sodyum ve daha az sodyum gibi kelimeler aramak . Gıdaorijinalinden daha az sodyum içeren sürece üreticileri bu iddiaları kullanamazsınız .
Bugünün gıda beslenme etiketleri etrafındabüyük sağlık yardımcıları vardır . Bunları çözmek için öğrenin ve çok daha kolay gıda akıllıca seçimler yapmak bulacaksınız . Onları da okumak nasıl öğretin. Çocuklar yetişkinleri taklit , yani ne kadar sağlıklı yiyecekleri seçmek için erken yaşta bunları öğretmek için eğilimindedir .