- Hidroklorik asit:HCl, midede asidik bir ortam yaratarak sindirim sürecinde çok önemli bir rol oynar. Sindirilen proteinlerin denatürasyonuna yardımcı olur ve bunların pepsin gibi enzimler tarafından sindirimini kolaylaştırır. Ek olarak, HCl tarafından oluşturulan düşük pH, pepsinojeni aktif formu olan pepsine aktive eder. Ayrıca midenin asidik ortamı, demir ve kalsiyum gibi bazı minerallerin emilmesi için de gereklidir.
- İçsel faktör:İçsel faktör, paryetal hücreler tarafından üretilen bir glikoproteindir. B12 vitamininin ince bağırsakta emilmesi için gereklidir. B12 Vitamini, kırmızı kan hücrelerinin sentezinde ve sinir sisteminin düzgün işleyişinde rol oynayan hayati bir besindir. Yeterli intrinsik faktör olmadan, B12 vitamininin emilimi bozulur, bu da B12 vitamini eksikliğine ve zararlı anemi gibi ilişkili durumlara yol açabilir.
Paryetal hücreler tarafından hem hidroklorik asit hem de intrinsik faktörün üretimi, hormonlar ve sinir sinyalleri dahil olmak üzere çeşitli faktörler tarafından düzenlenir.