MSG lezzet çorbalar , konserve sebze, sos , soslar , ve işlenmiş etlerde için kullanılır , ancak en sık Çin gıda eklenmektedir tanınır . 1995 yılındaGıda ve İlaç İdaresi , normal seviyelerde pişirme kullanıldığında MSG güvenli olduğunu yineledi .
Asılsız Hastalıkları
MSG neden olarakgeçmişte inceleme altında geldi ciddi hastalıklar . MSG hastalık bazen Chinese Restaurant Sendromu olarak adlandırılır. O neden suçlandıhastalıkların bazıları kanser ve AlzheimerMayo Clinic göre .
Güvenli
Yemek için 1995 yılındaGıda ve İlaç Yönetim MSG çoğu insan için bir sağlık tehlikesi olduğunu gösteren bir delil bulabiliriz , ve onlar bunu herhangi bir ciddi uzun süreli hastalıklara neden olmadığı bulunmuştur . Ancak FDA listesine bazı insanlar için oluşabilecek birkaç kısa süreli yan etkiler yaptı .
Kısa Dönem Yan Etkileri
etkileyebilir yaygın yan etkilerilistesi bazı insanlar MSG kızarma , baş ağrısı vardır yemek yerken ,ağızda terleme , yüz basınç , uyuşma , hızlı kalp atışı , göğüs ağrısı , nefes darlığı, mide bulantısı ve halsizlik darlığı .
Solution
FDA kullanıldığı yerlerde gıda etiketlerinde ve restoranlar listelenmiş olması MSG gerektirir .