Renk kodunu göster
Plastik eldiven Bu tür bıçak ve kesme tahtaları gibi mutfak eşyaları. Aşağıdaki renklergıda endüstrisinde standart : Kümes hayvanları için sarı et Kırmızı , üretmek için yeşil gıdaların tüm diğer formları için beyaz
2
gıda ürünleri, diğer temas izin vermeyin . farklı gıdalar ya dayanlış pişirme kapları .
3
yıkayın , sıcak su ve sabun ile sık sık tüm mutfak eşyaları. Tüm gün kullanılan bir kesme tahtası bakteri ile olgun olduğunu.
4
temas çiğ gıda ve pişmiş gıda izin kaçının .
5
çözdürme yiyeceği kaçının hazır yemek yiyecek . Erime suyu pislikler içerebilir .
6
çıplak elleriyle gıda işleme kaçının. Eller önce yemek servisi eldiven koyarak yıkanmalıdır .
7.
güvenli düzeyde gıda sıcaklıkları koruyun . Gıda içingüvenli bir düzeyi 41 derece altında veya 140 derecenin üzerindedir .
8.
Temizlik tüm hazırlık yüzeyleri iyice ve sık sık . Sayaç sıhhi çözeltisine batırılmış bir bez ile düzenli olarak aşağı üstleri silin .