Kalıp büyüme tipleri farklı türlerin bir dizi herhangi bir neden olabilir . Daha yaygın ekmek kalıpların bazılarıAspergillus cinsi vardır; diğerleri Penicillium veya Rhizopus türleri vardır .
Kimlik
doğru evde ekmek kalıp tanımlamak için basit bir yolu yoktur . Kalıp farklı türleri farklı bir görünüm ve renklerin çeşitli üretmek olsa da, bir mikroskop ve bilimsel uzmanlığı olmadan , belirli bir tür tanımlamak imkansız. Sen gerçekten Penicillium sizin ekmek büyüyen bir tür olabilir - ama yerine penisilin üreten bir bir toksik türlerin olabilir
Riskler . ekmek kalıp çoğu türleri insanlar için tehlikeli değildir . Ancak, bazı alerjenler ve astım veya diğer akciğer sorunları olan insanlar için özellikle tehlikeli olabilir . Birkaç tür aslında zehirlidir . Orada kolayca sahip size yazdığınız söylüyorum hiçbir yolu ve kalıpgörünür noktalar ötesine uzanır beri bunu herhangi bir kalıp gördüğünüzde , her zaman ekmektüm ekmek atmak gerekir .
Kalıp önlenmesi yana büyüme
Kalıp sıcak, nemli ortamlarda iyi yetişir . Küfgelişimini geciktirmek için serin , kuru bir yerde ekmek tutun. Iyice ekmek dokunmadan önce ellerinizi yıkayın ve her zaman herhangi bir bölümünü ancak yemeye çıkarıyorsanızparça dokunmaktan kaçınıyorum . Eğer ev yapımı ekmek yapıyorsanız, küf gelişimini engellemek içinekmek biraz askorbik asit ( C vitamini ) ekleyin . Değil yaparken
Kalıp Büyüme teşvik küflü ekmek yemek istiyorum , genç çocuklar için kolay ve ilginç bir bilim projesi olabilir . , Küf teşvik ekmek parçasının üzerine biraz su damlamaya - eğer mümkünse , ev yapımı ya da koruyucu içermeyen - sonra ılık bir yerde bir tabakta dışarıda bırakın . Küf gelişimini gözlemlemek (ancak işlemek veyakalıp nefes için dikkatli olmak ) için her günekmek atın.