Things You
1 Gıda Hazırlama
Daha Talimatını Göster
Buzdolabı
Et termometresi yüzeyleri Kesme
Sabun ihtiyacınız olacak iyice gıda her türlü hazırlamadan önce sıcak su ve sabun ile .
2
bunları yemeden önce akan su , soğuk altında meyve ve sebze durulayın çiğ ya da yemek .
3
temiz bir bıçakla temiz bir kesme yüzeyi üzerinde meyve ve sebze kesin. Bu çapraz kontaminasyona neden olabilir gibi çiğ et gibi sebzeler içinaynı yüzey veya bıçak kullanmayın . Yiyecek her iki tür içinaynı kesme yüzeyi kullanmanız gerekiyorsa , herhangi bir bakteri izlerini kaldırmak için sıcak su ve sabunla bol iyiceyüzeyini yıkamak .
4buzdolabında ya da dondurulmuş gıdalar çözülme
soğuk altında , akan su . Ayrıcamikrodalga veya diğer pişirme yöntemleri iledefrost döngüsü onları defrost olabilir . Ürün talimatları özellikle bunu devlet sürece oda sıcaklığında çözünmetezgahın üzerine gıdalar bırakmayın .
5.
terbiye işlemi bittikten sonra çiğ et marine kullandığınız herhangi turşusu atın . Bu bakteri içerebilir , bu yüzden onu dışarı atmak için en iyisidir .
Yemek Gıda
6
Cook güvenli bir sıcaklığa ve kontrol için bir et termometresi kullanın tüm etler . emin
Domuzuygun sıcaklığa ulaşır olun : . 160 derece Fahrenheit
Tüm tavuklar veya hindi ve uyluk : 180 derece Fahrenheit
Tavuk veya hindi göğsü : . 170 derece . Fahrenheit
Zemin hindi veya tavuk : 165 derece Fahrenheit
Sığır eti : . . aşağıdaki ile yapılır olmadığını görmek için 160 derece Fahrenheit
7
Kontrol deniz yöntemler yanı sıra 145 derece Fahrenheit bir sıcaklık kontrol etmek için bir et termometresi takmadan
Balık: .etin içine bir bıçakucu yerleştirin ve yana doğru çekin . Balık pul ve
karides ve ıstakoz saydam görünmelidir : .Dışında kırmızıya döner veet döner opak
Tarak : . .Eti opak dönecek vedokunma firma olacak
Midye , istiridye ve istiridye :kabukları açılacaktır . Açmayın herhangi kabukları atın .
8.
Cook yumurta hiçbir sıvı yumurta kalana kadar . Çiğ , pişmemiş yumurta içeren yemek tarifleri yemeyin. 160 derece Fahrenheit bir iç sıcaklığa ısı güveç veya yumurta yemekleri .
Hemenbakkal eve getirmek sonra soğutma ihtiyacınız
Gıda Depolama
9
soğutmak gıdalar bakteri ve hastalığın gelişimini engellemek için 40 derece arasındaki bir sıcaklıkta .
10 sürece depolama alanı olarak 160 derece Fahrenheit arasındaki bir sıcaklıkta ısıtılmış gıdalar tutmak p. Oda sıcaklığında gıda bakteri büyüme yaşayacaksınız . En kısa sürede bunu hizmet yapılır gibi soğuk depolamagıda yerleştirin . 2 saatten fazla dışarı oturdu herhangi bir gıda tutmak asla .
11. sızıntı ya da şişkin , kötü bereli olan konserve kullanmaktan kaçının
. Bunlarölümcül toksin botulizm içerebilir .