ABD Gıda ve İlaç İdaresi ( FDA)Gıda Kodeks gıda olarak buz sınıflandırır . Gibi , bu kurallar altında faaliyet işyerlerimakinenin üreticisi tarafından belirlenenkurallara göre kendi ticari buz makineleri temizlemek ve sterilize edilmelidir. Ticari buz makineleri de balçık ve bakteri istilası gelişebilir ; temizlik ve sterilize düzenli bir program meydana gelen bu problemleri önlemeye yardımcı olabilir . Yemek Hizmet Warehouse göre , temizlik ve sterilize düzenli bir döngü de bir buz makinesininömrünü uzatabilirsiniz . You