- 1 1/2 su bardağı badem unu
- 3/4 su bardağı hindistan cevizi unu
- 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 bardak eritritol veya Swerve tatlandırıcı
- 1/4 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 2 yumurta
- 1/4 su bardağı şekersiz badem sütü
Talimatlar:
1. Orta boy bir kapta badem ununu, hindistancevizi ununu, öğütülmüş keten tohumunu, kabartma tozunu, tuzu ve eritritol veya tatlandırıcıyı birlikte çırpın.
2. Ayrı bir kapta vanilya özünü, eritilmiş tereyağını, yumurtaları ve şekersiz badem sütünü birlikte çırpın.
3. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.
4. Hamuru yağlanmış 9x13 inçlik bir pişirme kabına dökün ve önceden ısıtılmış 350°F fırında 30-35 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
5. Servis yapmadan önce pastanın tamamen soğumasını bekleyin.