Hindistan ve Çin'de , zerdeçal bir gıda ve ilaç hem de. Geleneksel Çin Tıbbı veya TCM , depresyon için kullanır iken Hindistan'ıngeleneksel şifa sistemi Ayurveda , yara iyileşmesi ve enfeksiyon gibi pek çok sağlık sorunları için zerdeçal belirler .
Bakkallar
Amerika'da çoğu bakkallardadiğer baharatlar ile birliktepişirme koridorda zerdeçal taşırlar . Eğer zerdeçal bulamazsanız , zerdeçal , kişniş , kimyon , çemen ve diğer kokulu baharatlar aromatik bir karışımıdır köri tozu , arayın. Yemekler , özellikle pirinç , tavuk ve yağda kızartma yemekleri köri tozu ekleyin .
Sağlık Gıda Mağazaları
mağazada alışveriş olsun ya da çevrimiçi yaklaşık tüm sağlık gıda mağazaları zerdeçal takviyeleri taşırlar . En yaygın olarak kullanılan toz formülasyonu , günde üç kez alınan kapsüllenir. Zerdeçal içindeişaretleyici bileşik % 95 kurkumin , standardize bir ürün için bakmak . Böyle Chlorella veya bromelain içeren gibi kombinasyon formülleri daha iyizerdeçal emmek içinvücut sağlar. Birçok mağaza da gıda eklemek için uygun bir çalkalayıcı içinde toz zerdeçal sunuyoruz .