Hastalık KontrolMerkezi Salmonella serovarlar , Salmonella enteritidis ve Salmonella typhimurium insanlarda ve tavuklarda enfeksiyonlarında salmonellanedenidir bildirir. Dr tarafından yapılan bir çalışma . Lee Sunwoo , Menninen ve AlbertaÜniversitesiTavukçuluk Araştırma Merkezi'nde IgY immünolojik özelliklerinin Sim IgY Salmonella enteritidis ve Salmonella typhimuriumbüyümesini inhibe olduğu belirlenmiştir . Salmonella yüzey moleküllerininyapısı, fonksiyonel olarak bozulmuş IgY tarafından değiştirilmiş .
Kuduz
Otuz beş 50,000 Asyalılar , hızlı tanı olmadan kuduz ölmektedir . Fare , tavşan ve keçi serumu kuduz teşhis için kullanılır olmuştur , ama kuduz laboratuvar personeli maruz pahalı ve tehlikelidir . KyotoÜniversitesi'nde veterinerlik , viroloji ve beslenme okulları Disiplinlerarası doktorlar , Japonya Escherichia coli bulundu kuduz - spesifik antikorlar ile tavuklar bağışıklı . Bu çalışma IgY bağışıklı tavuklar kuduz belirlemek için bir reaktif olarak hareket edebilir sonucuna varıldı .
Meme Kanseri
Tavuklar bir insan insülin benzeri bir madde ile aşılanmıştır Dr Rochefort ve Fransa'da Montpellier Üniversitesi'nden Dr Brouillet . Tavukların yumurta sarısı çıkarılanantikorlar, güçlü IgY insülin benzeri maddenin reseptörlerinin iki tür emilir . IgY antikorlar, meme ve yumurtalık kanseri hücrelerinde ve çeşitli tümör boyutları 40 istilacı meme karsinom , meme kanseri donmuş dokular üzerinde test edildi. Tümörlerin on , normal bezleri tarafından çevriliydi. Insülin -benzeri reseptör , normal hücrelerde olduğundan daha fazla kanser hücrelerinde daha düşük , ancak konsantrasyon tümörün boyutu ile farklılık yoktu .
Mide-bağırsak enfeksiyonları tavuk
Antikorlar yumurta gastrointestinal için tedavi (GI ), insanlarda ya da hayvanlarda bulaşıcı patojen olarak ve gastrointestinal hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için oral antibiyotik için bir alternatiftir . Bir tavuk , her yıl yaklaşık 280 yumurta bırakır. Bir yumurta sarısı her tavuk antibiyotik dirençli patojenlerin tedavisi için IgY 40 gram de oluşturur IgY , ve 100-150 mg içerir. Rotavirüs, koronavirüsün , Escherichia coli , Salmonella , Edwardsiella tarda'da , Staphylococcus ve Pseudomonas : Sözlü IgY GI enfeksiyonlara karşı başarılı . GuelphÜniversitesi , Ontario araştırmacılarGI aşağı kırma IgY tutmak için bir yol bulmak istiyoruz .