bunun içinde bulunanenerjiyi serbest bırakmak için organik maddelerin parçalanmasıişlemi solunum olarak bilinir . Enerji vücudun kasların hareketleri , mekanik enerjiye dönüştürülebilir ; Elektrik enerjisi , beyin ve merkezi sinir sistemifonksiyon ; kimyasal enerji , yeni kimyasal bağlar ve bu nedenle yeni dokuların oluşturulması ; veya termal enerji . Kimyasal Enerji
Sources
gıda pek çok farklı besin maddeleri içerir , ancak en fazla enerji içeren bu lipidler ( yağlar) , karbonhidratlar ( vardır karbon ihtiva eden moleküller hidrojen ve oksijen) ve protein amino asitlerin ( şeritler ) . Enerjikas ve karaciğerde ve yağ rezervlerikarbonhidrat glikojen olarakinsan vücudunda depolanır .
Diyet Gereksinimleri
olursa olsun yaşam tarzı , tüm insan varlıklar kabaca yüzde 55 karbonhidrat , yüzde 30 lipidler ve yüzde 15 protein oluşan bir diyet gerektirir.