soyaprotein insanlar tarafından ihtiyaç duyulan tüm önemli bir amino aside sahiptir. Bu amino asitler , et , yumurta ve süt proteinleri bulunan kıyaslanabilir .
İçerik
Soya çözünür ve çözünmez hem türlerini içeren , lif önemli bir kaynağıdır . Lif kolesterol ve kan şekeri kontrolü azaltmak yanı sıra sindirim sağlığı için yardımcı olur .
Vitaminler
Kavrulmuş soya fasulyesi K vitamini , folat ve yüksek miktarda yanı sıra bazı C vitamini , tiamin , B6 vitamini , niasin ve pantotenik asit , riboflavin .
Mineraller kavrulmuş soya fasulyesi
Mineraller , magnezyum , fosfor , potasyum , bakır, manganez , çinko , selenyum , kalsiyum ve demir .
Omega yağ asitleri
Soya bazı yağ var , ama çoğunluklaiyi doymamış türüdür. Ayrıca Omega - 3 ve Omega - 6 yağ asitlerinin çok iyi bir kaynağıdır.