ilk fark olabilir ve en önemlisi bu yağ , yağ oranı yüksek , bazı gıdalar kadar çekici olabilir neden gıda , lezzet katıyor ihtiyacınız var . Bununla birlikte, aynı zamanda Linus Pauling Enstitüsü göre , metabolik enerji önemli bir kaynağı olarak biyolojik bir amaca hizmet eder ve lipitte çözünür vitamin A emiliminde önemli bir rol oynar , D , E ve K Yağ metabolizması da yardımcı olur ve hücre fonksiyonunun düzenlenmesi. Yağ yeterince yakmadan çok kalori yemek bir sorun haline gelir ve bu kalorilerin aşırı yağ olarak depolanır - vücudunuzun çalışması gerekmez anlamı yağ . Bu nedenle, günlük toplam kalorinin yüzde 35 ile yüzde 20 yağ alımını sınırlamak . İyi yağlar
üzerinde
Odak size daha fazla yağ eklemek için arıyorsanız sizin Bu kilo eklemek ya da sadece sağlıklı kalmak için , doymamış yağşeklinde iyi yağlar tercih olsun diyet. Bu yağlar - çoklu doymamış veya tekli doymamış olarak bilinen - oda sıcaklığında sıvı olan ve daha düşük LDL kolesterol , kolesterol" kötü " bir tür yardım ve HDL kolesterol ," iyi" bir tür artırır . Tekli doymamış yağlar zeytin yağı , fıstık yağı , avokado , fındık ve tohumşeklinde gelirken çoklu doymamış yağlar iyi kaynaklarıdır , fındık , tohumlar ve bitkisel yağlar içerir . Eğer özellikle düzenli olarak almak istiyorsanız çoklu doymamış yağ tek tip inflamasyon mücadele omega - 3 yağ asitleri , yardım kontrol kan pıhtılaşması ve düşük kan basıncı ve trigliserid olduğunu. Yağlı balık , ceviz ve keten omega-3 kaynağıdır.
Bad Yağlar atla
sıska iseniz , sizin olsun düşündüğünüzden yemek olabilir için yağ ne tür geldiğinde geçmek . Ancak, vücut büyüklüğü doymuş ve trans yağ içeren sağlıksız çeşitleri , şımartmak için bir lisans değildir . Doymuş yağ , toplam kolesterol ve LDL artar , böylece günlük kalori yüzde 10 ile sınırlamak gerekir . Bu, hayvansal yağ ve bu palmiye ve hindistan cevizi yağı gibi bazı bitki yağları şeklinde gelir . HDL düşürürken Trans yağlar ayrıca total kolesterol artar. Içindekiler listesindesözcükleri " hidrojene ", " kısmen hidrojene " veya " kısalma " olan herhangi bir ürün ambalajlı kaçınarak mutlak minimumda trans yağ tutun .
Yolları Sağlıklı yağlar
katmak için bazı değiştirmelerin ile
, bukötü yağlar kaçınarak sıska bir kişi olarak gereksağlıklı yağlar almak çok zor değil . Örneğin, yerine tereyağı , doymuş yağ kullanarak , zeytinyağı ile pişirin . Yedek beyaz et tavuk ya da hindi , kırmızı et , yağlı balık ya da bir porsiyon ile omega-3 olsun. Bütün sütdoymuş yağları önlemek için yağsız süt ya da yüzde 1 geçin . Ayrıca fındık, avokado atıştırma sağlıklı yağ tüketiminizi artırabilir .