2. Diş minesi, hidroksiapatit kristallerinin varlığı nedeniyle kalsiyumu korur. Hidroksiapatit kalsiyum, fosfor ve oksijenden oluşan bir mineraldir ve diş minesinin ana bileşenidir. Hidroksiapatit kristallerindeki kalsiyum iyonları, fosfat iyonlarına sıkı bir şekilde bağlanarak bunların ağızdaki asitler tarafından çözünmesini engeller.