Bazen bur veya bardana olarak adlandırılan ,dulavratotu bitkiEski Dünya ( Avrupa ve Asya) yerli bir bitkidir . Dulavratotu yana dünya çapında nakledilen olsa da , hala yaygın olarakABD'de yetiştirilen değildir. Ilıman iklimlerde neredeyse sadece Gelişen , Asya ve Avrupa'daki diğer birçok bölgedeticari pazarı için dulavratotuekimi katılıyor . Tohumlar geç ilkbahar ve erken yaz aylarında toplanan olsakökü dahiltüm bitki , genellikle yaz sonunda orta- hasat edilir.
Özellikler Asteraceae ailesinin üyesi , dulavratotu 8 metre boyunda kadar büyüyebilen bir bienal bitkidir . Büyük yaprakları ve genellikle giyim ve hayvan kürk sarılmak mor thistlelike çiçekler , bir dizi ile , dulavratotu da bir mutfak ot olarak kullanılabilir . Genç yapraklar vebitki sapları genellikle salata ve çorbalarda kullanılır . Genç saptadı enginar benzediği söylenen edilmiştir ise ham dulavratotu yaprağı , genellikle acıdır . Kökü çok berrak ve tatlı , hafif keskin lezzet ve yapışkan bir dokuya sahiptir . En yaygın bitkisel tıpta kullanılanaçık kahverengi , sağlam kazık kök , 2 ila 4 £ yerde ağırlığında olabilir . bitki olgunlaşmaikinci yılında .
Birçok kültür gıda olarak dulavratotu yaprakları , kökleri ve tohumları kullanmak
kullanır . Japonya'da , dulavratotugenç kazık kök parsnip ve havuç benzeri bir sebze olarak yenir . Ayrıca çorba , salata ve suşi kullanılan , bademden işlenmiş gıdalar kaçınarak yeme mevsimlik tahıl, sebze ve yeşillik teşvikMakrobiyotik diyet , önemli bir unsurdur . Dulavratotu , karahindiba ile karışık , bir meşrubat olarakBirleşik Krallık'ta da popüler. Ayrıca yağ bur adlandırılan esansiyel yağ asitleri , dulavratotu kökü yağı ekstresi , Zengin , saç gücünü artırmak için bir saç derisi tedavisi olarak Avrupa'da kullanılır . Dulavratotu kökü de haşlanmış ya da sıcak su dolu bir çay olarak yiyebilirsiniz .
Faydaları
Yüzyıllar boyunca , bademden arındırmak için kullanılan ve toksinleri atar dan olmuştur kan . Kökler, yapraklar ve tohumlar kullanılabilir olmakla birlikte, kök en çok beslenme mağaza ve pazarlarda bulunur. Dulavratotu da dışarıiçeridenvücut temizlemek için kullanılan ve gerisistemdekaraciğer veya toksinlerin fazlaya izlenebilmektedir koşullarda en yararlı olur. Dulavratotu kökü yağı ekstresi , kepek tedavisinde saç dökülmesini durdurmak ve doğal saç büyümesini teşvik etmek için kullanılabilir . Geleneksel tıp, dulavratotu fazla suyunvücuttan atılmasına bir idrar söktürücü olarak tüketildi. Çalışmalarkök tüketimi aynı zamanda toksinler ve atık maddelerinortadan kaldırılması ( bkz. Kaynaklar ) teşvik için yardım, terleme ve idrar teşvik olduğunu göstermiştir . Dulavratotu kolayca yetişen yaygın bir bitki ( iken dıştan uygulandığında , dulavratotu , sivilce, egzama , rosacea ve sedef gibi cilt sorunları için bir çözümdür .
Uyarı kolayca da ölümcül itüzümü olarak bilinen belladonna ile karışabilir olarakdoğada bulunan bir bahçe ve ) , bu vahşi dulavratotu köklerini almak için tavsiye edilmez . Içten alındığında , bademden de demir emmek içinvücudun yeteneği ile müdahale bulundu . Dulavratotu çeşitli ilaçlar , en çok lityum ve anti- inflamatuar ilaçlarla etkileşim olduğu gösterilmiştir . Hamile veya emziren kadınlar nedeniyle diüretik yetenekleri dulavratotunu tüketen kaçınmalısınız .
İlginç
1940'ların başında , İsviçreli mucit George de Mestrall gözlemledikten sonra icat Velcro'yu dulavratotu bitkinintohumlarınınkanca ve halka sistemi.