Bağışıklık sisteminiz vücudunuz için bir tehdit olarak algılarsa, esasen herhangi bir yiyecek veya içeceğe alerjiniz olabilir. Genellikle, bağışıklık tepkiniz gıdalardaki bazı doğal veya yapay bileşiklerin hastalığa neden olduğunu veya potansiyel olarak zarar verici olduğunu gösteren doğru bir göstergedir. Bununla birlikte, bazen bağışıklık sisteminiz normalde zararsız veya hatta sağlıklı olarak kabul edilen bir yiyeceğe aşırı tepki verebilir. Lateks kauçuk bileşiklerine duyarlı olanlar daha büyük risk altında olmasına rağmen, tutku meyvesine alerjik reaksiyonlar nadirdir. Tutku meyvesi tükettikten sonra şişlik ve nefes alma problemleri yaşıyorsanız doktorunuza danışın.
Yiyeceklere Alerjik Reaksiyonlar
Yiyeceklere alerjik reaksiyonlar nispeten yaygındır; çocuklar. Bazen yiyecekler patojenlerle kontamine olur veya bağışıklık sistemini potansiyel olarak zararlı alerjeni yok etmek, tanımlamak veya izole etmek için beyaz kan hücreleri ve diğer bileşikler göndermek için tetikleyen toksinler içerir. Diğer zamanlarda, bağışıklık sisteminiz çoğu insanın olumsuz tepki göstermediği yemeğe aşırı tepki verir. Her iki durumda da, alerjik reaksiyonlar mast hücrelerinden büyük miktarda histamin salınımı tetikler; bu da diğer semptomların yanı sıra yüz, ağız ve boğazda şişmeye neden olabilir; nefes alma ve yutma zorluğu; deri döküntüsü; ve düşük tansiyon. Alerjik reaksiyonların büyük çoğunluğuna yol açan yiyecekler inek sütü, yumurta, balık, kabuklu deniz hayvanları, yer fıstığı, ağaç fındık, soya fasulyesi ve buğdaydır.
Passion Fruit
Passion fruit veya Passiflora edulis Genellikle Brezilya, Avustralya, Yeni Zelanda, Fiji, Havai, Jamaika, Güney Afrika ve Malezya'da yetişen tropik meyveler. Tutku meyvesi asmalarının çiçekleri, haç biçimindedir, dolayısıyla adıdır. Meyvesi neredeyse yuvarlak, çapı 3 veya 4 inç ve koyu mordan sarıya veya turuncuya kadar değişen sert ve pürüzsüz bir cilde sahiptir. Et, portakal, özlü meyve suyu ve çok sayıda küçük tohumla doldurulmuş bir zaröz keseler kütlesidir. Lezzet miskli ve genellikle guava ve papaya ile karşılaştırılıyor. Tutku meyvesi zaman zaman aşırı hassas insanlarda alerjik reaksiyonlara neden olur, ancak “Halk Sağlığı Beslenmesi” ne göre latekse alerjisi olanlarda daha sık reaksiyonlar ortaya çıkar.
Lateks-Meyve Sendromu
Doğal kauçuğa alerjik reaksiyon lateks iyi bilinmektedir. Chitinases adı verilen enzimlerin varlığından kaynaklanır. “İnsan Metabolizması: İşlevsel Çeşitlilik ve Bütünleşme” ye göre, tutku meyvesi hamurunda lateks ile çapraz reaksiyona neden olan belirli bir Sınıf I chitinaz bulunur. Bu ilişkiye lateks meyve sendromu denir. Bunun anlamı, latekse alerjisi olan kişilerin, tutku meyvesi, kivi, papaya, mango, domates, avokado ve buğday gibi benzer chitinase proteinleri içeren meyvelere alerjik olma riskinin daha yüksek olmasıdır. Çocuklarda kayısı, muz, kiraz, kestane, üzüm, şeftali ve ananas ile lateks çapraz reaktivitesi daha da bildirilmiştir.
Öneriler
Siz veya çocuklarınız lateks kauçuğuna alerjiniz varsa lehine tutku meyvesine ve diğer tropik meyvelere alerjik reaksiyon göstermeniz lehine. Sağlık hizmeti sağlayıcıları, lateks eldivenlere tekrar tekrar maruz kalmaktan dolayı tutku meyvesine özellikle ciddi tepkiler gösterebilir. Bazı tropik meyvelere vereceğiniz potansiyel tepki konusunda endişeleniyorsanız, alerji testi yaptırmak için doktorunuzla konuşun.