Melatonin vücutta epifiz bezi tarafından üretilen ve ayrıca gastrointestinal kanalda üretilen bir hormondur. Bu hormon sirkadiyen ritimleri senkronize etmede kilit bir rol oynar ve memelilerde uyku-uyanıklık döngüsünün düzenlenmesine yardımcı olur. Bu işleve ek olarak, melatonin vücudu serbest radikal hasarından koruyan güçlü bir antioksidandır. Her ne kadar sentetik melatonin bir besin takviyesi olarak son zamanlarda popülerlik kazanmış olsa da, melatonin çeşitli gıdalarda bulunabilir.
Kaynaklar
Zeytinyağı, şarap ve hatta bira gibi genel gıdalar zengin kaynaklardandır. hormon. Melatonin ayrıca domates, üzüm kabukları, tart kirazları ve ceviz gibi meyvelerin ve sebzelerin çoğunda bulunur. Bu yiyeceklerin çoğu, tipik olarak bir takviyede bulunan dozdan önemli ölçüde daha az miktarda melatonin içermekle birlikte, bu yiyeceklerin çeşitliliğini diyete dahil etmek kolaydır ve bileşiğin faydalı miktarlarını sağlayabilir. Önemli bir husus, vücudun yalnızca yiyeceklerden yeterli miktarda melatonin elde edip edemeyeceğidir. Pineal Research Journal’daki son kapsamlı bir derleme, melatonin yönünden zengin gıdalar tüketenlerin kanında hem melatonin düzeylerinde hem de antioksidan statüsünde önemli artışlar gösteren çalışmaları göstermektedir.
Health Benefits
Melatonin, doğrudan iltihaplanma ve yaşlanmayı teşvik eden ve kanser ve kardiyovasküler ve nörolojik problemler dahil olmak üzere koşullara yol açabilen zararlı ajanları temizleyen antioksidan. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, bileşiğin bu açıdan etkililiği konusunda fikir birliği vardır: Spesifik, iyileştirici bir etkiye bakılmaksızın, yiyecekler yoluyla tüketilen melatonin, sağlıklı antioksidan seviyeleri sağlayabilir.
Uyarılar
Melatonin Bir gıda kaynağı tipik olarak sağlık yardımı için kullanılır, bir uyku yardımı olarak kullanılmaz. Bunun başlıca nedeni, melatoninin yiyecek yoluyla tüketildiği miktar, yayılma ve zamandır. Melatonin kullanımı temel olarak uyku düzenlerini düzenlemek veya jet-lag semptomlarını hafifletmek için kullanılıyorsa, reçetesiz bir destek daha iyi bir seçim olabilir. Takviyeleri kullanmadan önce daima doktorunuza danışın, çünkü diğer ilaçlar ile etkileşime girebilirler.
Dikkat Edilecek Noktalar
Melatonin miktarını doğrudan gıda kaynağından değerlendirmenin yanı sıra, yiyeceğin melatonin kullanılabilirliğini nasıl etkileyebileceğini ve emilim. Örneğin, yüksek sıcaklıklarda pişirme veya fermantasyon, yiyeceklerden ne kadar melatonin elde edilebileceğini etkileyebilir. İdeal olarak, tüketilen gıdaların maksimum besin değerini elde etmek için taze ve işlenmemiş olması gerekir.