Mısır Rafinerisi Birliği'ne göre, ABD'de mısırlara karşı alerjik bir reaksiyon, genel popülasyonda yüzde 0,016'lık bir prevalansla birlikte oldukça düşüktür. Mısır'a karşı alerjik bir reaksiyonun belirtileri, diğer iltihaplı alerjilere benzer, cilt iltihabı ve dermatiti duyarlılaştırılmış kişilerde sıkça belirtilir.
Mısır'a İmmünolojik Tepki
Mısır'a karşı immün sistem yanlışlıkla bağlandığı zaman Mısırdaki lipit proteinlerini yabancı ve tehlikeli olarak tanımlar. Bağışıklık sistemi, lipid proteinlerine karşı bir IgE aracılı saldırı kurar ve iltihaplanma hücrelerini iltihap bölgesine aktive eder ve harekete geçirir. Bu immün hücreler, temel olarak bazofiller ve mast hücreleri, histamini kan dolaşımına ve cildin yüzeyine salgılayarak immün tepkisini sürdürür. Histamin, kan damarlarını genişletir ve arttırır; böylece sıvı, cilt yüzeyine hareket eder. Aynı zamanda, üst solunum yolundaki düz kasların kasılmasını ve sindirim kanalını da arttırır.
Deri Dökümü
Histamin salınımı, kan damarlarının ve kılcal damarların geçirgenliğini genişletir ve arttırır, böylece sıvıların ve toksinlerin cilt yüzeyine hareket ettirin. Kovanlarla ilgili bir deri döküntüsü vücudun herhangi bir yerinde ortaya çıkabilir. Kovanlar tipik olarak kırmızı, kaşıntılı ve solgun bir merkezde bulunur ve vücudun her yerine göç edebilir. Kurdeşen ve beraberindeki şişlik tipik olarak mısır veya mısırdan türetilmiş ürünlerin alınması 24 saat içinde ortaya çıkar. Egzama olarak da bilinen Atopik dermatit, mısırda alerjik bir reaksiyon sırasında yaygın olarak görülen bir diğer deri döküntüsüdür. Bu cilt iltihabı tipik olarak dizlerde, dirseklerde ve yüzlerde görülür ve sıvıları sızdırabilen kabarık, pullu yamalar ortaya çıkar. Cilt, kaşınması ve kaşınması nedeniyle zamanla çatlar ve kalınlaşır.
Mısır'a Karşı Alerjik Bir Deri Reaksiyonunun Tedavisi
Mısır alerjisi için en etkili tedavi mısır veya mısır kaynaklı ürünlerden kaçınmaktır. Mısırsız bir diyet, mısır unu, mısır nişastası, mısır unu ve mısırın elimine edilmesini gerektirir. Mısır, birçok farklı gıda ürününde katkı maddesi olarak kullanıldığı için, gıda ürününün etiketini kontrol edin ve ağartılmış un, mısır şurubu, mısır yağı, mısır şekeri, sitrik asit, asetik asit, fruktoz ve dekstroz ile yemek yemekten kaçının. Yanlışlıkla mısır alır ve alerjik cilt reaksiyonu geliştirirseniz, semptomların hafif olması durumunda tedaviye ihtiyacınız olmayabilir. Hidrokortizon gibi ikinci kuşak antihistaminiklerin yanı sıra hidrokortizon gibi karşı kortikosteroidler, iltihaplanma ve kaşıntıyı azaltmada etkilidir.
Alerjik Cilt Reaksiyonunun Test Edilmesi
Alerjik bir kıtlık nedeniyle mısırın tepkimesi durumunda, doktorunuzun alerji testi yapması gerekebilir. Doğru teşhisi sağlamak için doktorunuz tarafından bir cilt testi yapılabilir. Ön kol veya üst kolunuzda mısırdan az miktarda lipid proteini enjekte edilecektir. 15 ila 20 dakikalık bir süreden sonra doktorunuz, enjeksiyonda şişlik, kızarıklık veya kovan oluşup oluşmadığına bağlı olarak mısırlara karşı alerjiniz olup olmadığını belirleyebilecektir. Mısırın cevabında dolaşımdaki IgE antikorlarının seviyesini belirlemek için bir kan testi de yapılabilir. Tıbbi gözetim altında size mısır veya mısırdan türetilmiş ürünler verildiği bir provokasyon testi, alerjik bir reaksiyonu provoke etmek için kullanılabilir. Bu testler sadece bir doktor tarafından yapılmalıdır.
, , ] ]