Bazı insanlar, mayanın büyümesinden kurtulma umuduyla kısa süreli, kısıtlı bir maya diyeti uygular. İnsanlarda maya enfeksiyonlarının en sık nedeni, kandida adı verilen normalde zararsız bir mayadır. Duyarlı insanlarda, ağzınızda, karnınızda veya vajinanızda aşırı büyüyebilir ve rahatsız edici semptomlara neden olabilir.
Tipik, maya içermeyen veya kandida karşıtı diyet sadece maya içeren yiyecekleri değil, aynı zamanda basit şekeri de kısıtlar. ", 3, [[William Cook, M.D. tarafından "Maya Bağlantısı" ve Ann Boroch tarafından "Candida Cure" gibi kitaplar, mayasız bir yemek planının izlenmesi için yönergeler sunar. Bilimin henüz maya içermeyen bir diyetin kandida büyümesini baskıladığını göstermediğini unutmayın; şu anda sadece bir teori. Zaten sağlıklı bir diyette değişiklik yapmadan önce sağlık uzmanınızla konuşun.
Mayasız Ekmek Alternatifleri
Mayasız bir diyetteki en büyük değişiklik, yüksek şekerli yiyeceklerden ve maya içeren yiyeceklerden kaçınmaktır. ekmek ve diğer unlu mamuller gibi zımbalar için alternatif bulmak demektir. Alternatifler, amaranth, quinoa ve karabuğday gibi mayasız tahıllardan yapılan ekmekleri içerir. Bu mayasız ekmekleri sık sık yerel bakkalınızın glütensiz bölümünde bulabilirsiniz. Amaranth, pirince benzer bir tahıldır, quinoa ve karabuğday ise sahte tahıllar olarak adlandırılırlar. Darı ekmeği, genellikle glütensiz bölümünde bulunan mayasız bir seçenektir. Diğer alternatifler gibi, gerçek bir tahıl değil. Bunun yerine, o bir tohumlu çimdir ve darı unu, normal mayalı ekmeğe tat ve doku bakımından benzer ekmeği yapar.
Maya Diyetinde Bir Makarna Alternatifleri
İlerlerken makarnadan kaçınmalısınız Candida Cure yazarı Ann Boroch'a göre mayasız bir diyet. Makarna karbonhidratlar bakımından yüksek olduğundan - vücudunuzda şekere parçalanır - teori, makarnayı ve diğer yüksek karbonhidratlı yiyecekleri geçici olarak kısıtlamanın maya ile mücadeleye yardımcı olduğudur. Shirataki erişte, normal makarnaların yerine iyi bir ikamedir. Konjac bitkisinden üretilirler ve doğal olarak karbonhidrat bakımından düşüktürler ve ayrıca maya içermezler. Erişte tipik olarak yerel bakkalınızın Asya yemeği bölümünde bulunur. Diğer bir seçenek ise sahte makarnayı kabak gibi nişastalı olmayan sebzelerden yapmaktır. Kabak makarnasını yapmak için, kabağı çok ince, şehriye şeklinde bağlayan dilimler halinde dilimlemek için bir sebze soyucu veya spiralleştirici kullanabilirsiniz. , ancak birkaç hafta sonra tekrar ekleyeceksiniz. Bu arada, bu yemek planını takip eden diyetörler, çok çeşitli nişastalı olmayan sebzelerin tadını çıkarabilirler, çünkü maya içermez ve karbonhidratı düşüktür. Yeşil yapraklı sebzeler, Brüksel lahanası, brokoli, kuşkonmaz, soğan, dolmalık biber ve yaban havucularından birini seçebilirsiniz. Ayrıca domates, havuç, kereviz, marul, lahana, patlıcan ve çalı fasulyesi de izin verilir. Sebzeler besin bakımından yoğundur ve lif içerir, bu yüzden bunları normalde tavsiye edilen normalde günde beş veya daha fazla porsiyonda yiyeceğiniz gibi yersiniz.
Mayasız Diyette Yiyebilecek Diğer Yiyecekler
şeker ve maya içeren yiyecekler sınırlıdır, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda besleyici yiyecek bulunmaktadır. Yumurta, dana eti, tavuk, soya peyniri, hindi, yabani av hayvanları ve deniz ürünleri gibi yağsız protein kaynakları maya içermez. Taze veya dondurulmuş işlenmiş etleri seçin ve ekmekli tavuk veya balık gibi ekmek kaplamasından kaçındığınızdan emin olun. İşlenmemiş fındık, tohum ve yağların tümü maya içermez ve ayrıca izin verilir. Tahıllara gelince, yulaf, arpa, mısır, kahverengi pirinç, yazıldığından, kamut ve darı ile sopa. Ek olarak, bu planı izleyen diyetörler, pancar gibi daha yüksek karbonhidratlı sebzeleri yemelidir. Sert peynirler ve az yağlı krem peynirler, çok az miktarda laktoz içerdiklerinden uygun alternatiflerdir. Sade, az yağlı Yunan yoğurt izin verilen başka bir alternatiftir. Sadece laktoz oranı düşük olmakla kalmaz, aynı zamanda laktozla beslenen ve kandida gibi mayaların toplanmasına yardımcı olan faydalı bakteriler içerir. Mayasız bir diyet uygularken beslenmeyi aklınızda tutmaya devam edin. Bu, çoğu zaman besin yoğun gıdaların seçilmesi ve ölçülü olarak daha yüksek yağlı yiyeceklerin tüketilmesi anlamına gelir.
, , ] ]