Beyin yemi konusunda, yulaf ezmesi sağlık ve zindelik uzmanlarının önerileri arasında. İyi yemek yemek, yeni test materyali öğrenme ve test edildiğinde iyi performans gösterme gibi kısa vadeli faydaların yanı sıra beyin ömrüne de katkıda bulunur. Yulaf, beyniniz için sayısız nedenlerden dolayı iyidir.
Fuel
Yulaf ezmesi beyninizin temel yakıtı olan glikoz veya kan şekeri sağlar. Bu nedenle, iyi bir kahvaltı yiyen çocuklar okulda, örneğin Ulusal Halk Radyosu'na dikkat etmeyenlerden daha iyi performans gösterirler. Yulaf ezmesi glisemik indeksinde düşük olduğu için kan şekerinde uzun süre kalıcı ve yavaş bir yükselme sağlar, bu da birkaç saat süren beyin gücünün artmasına neden olur. Buna karşılık şekerli yiyecekler ani bir yükselmeye ve ardından kan şekeri seviyelerinde bir çökmeye neden olur.
Kolesterol Savaşçısı
Yulaf ezmesi kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olur. Aslında, çözünür elyafı sayesinde MayoClinic.com'un kolesterol düşürücü en iyi beş besininden biri. Çözünebilir lif “kötü” düşük yoğunluklu lipoproteini azaltmaya yardımcı olur ve ayrıca kan dolaşımınıza kolesterol emilimini azaltır. İngiltere’deki Independent gazetesinde, çok fazla yağ ve kolesterolün, Alzheimer’ın hastalığına benzer beyin hasarına bağlı olduğunu belirtti. Bunun nedeni, kan damarlarınızda biriken yağ birikintileridir; bu da zamanla noggininize oksijen bakımından zengin kan akışının azalması nedeniyle zamanla beyin hasarına neden olur. 1,5 su bardağı yulaf ezmesi yiyin ve 6 g lif elde edin.
Potansiyel
Güney Avustralya Üniversitesi'ndeki araştırmacılara göre, yulaf bilişsel düşüşün önlenmesine yardımcı olacak başka özelliklere sahip olabilir. Bu faydalar hala teoriktir. 2010'daki araştırmacılar, teorilerini sınamak için bir çalışma için gönüllü topladılar. Beyin artırıcı faydaların gıdada tespit edilmesi önemlidir, çünkü Avustralya ve Amerika Birleşik Devletleri de dahil olmak üzere birçok ülke yaşlanan nüfusa sahiptir. Üniversite araştırma profesörü Peter Howe'nin Şubat 2010'da yayınlanan ScienceAlert.com makalesinde, büyük bir sosyal ve ekonomik etkiye sahip zihinsel yetersizlik nedeniyle zihinsel engellilik, üniversite araştırma profesörü Peter Howe'ye dikkat çekti. yulaf ezmenize çilek veya yaban mersini gibi meyveler ekleyerek bir besin takviyesi yapın, MayoClinic.com'daki uzmanları önerin. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, meyveler de iyi beyinli yiyecekler olarak kabul edilir. Meyvenin dahil edilmesi kahvaltının lif içeriğini de arttırır. Cevizleri atın ve Shape dergisine göre zihinsel performansı artıran omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar elde edin. Biraz tarçın ekleyin ve yulaf ezmenizin beyin gücü potansiyelini artırın, çünkü tarçın bir Ocak 2011 “PLoS One” çalışmasına göre bilişsel işlevi artırabilecek özelliklere sahip.
, , ] ]