Hamileyseniz, diyetinize daha sağlıklı enginar eklemek iyi bir fikirdir. Onları bir bütün olarak pişirebilir ve lezzetli kalbi ortaya çıkarmak için yaprakların her bir yaprağını dişlerinizden geçirebilirsiniz. Ya da tavada kızartmalar, makarnalar ve soslarda kullanabilirsiniz. Düşük kalorili, yağ, şeker ve sodyum ve lif bakımından yüksek ve önemli besin maddeleri, enginarlar sizin ve büyüyen bebeğiniz için iyidir.
Tanımlama
Aslen Akdeniz kökenli, enginar benzeri bir bitkidir. "member of the sunflower family.", 3, [[Yeşil küre, enginar çeşitleri arasında yaygındır. Yenilebilir kısım, bitkinin çiçek tomurcuğudur, en büyük kısmı uzun sapın sonunda üretilmektedir.
Kolin
Hamilelikteki diyet kolin sağlıklı beyin hücre gelişimi için esastır. Hamile kadınlar için önerilen günlük kolin yardımı 450 miligramdır ve bir enginar 41 miligram sağlar. Kolin bebeğinize öğrenme ve hatırlama yeteneği üzerinde uzun süre kalıcı etkileri olan yardımcı olabilir. BabyCenter web sitesine göre, araştırmacılar yenidoğanın nöral tüp defektlerine karşı korunmasının yanı sıra, kolinin zihinsel hastalıklara karşı bir direnç sağlayabileceğini bulmuşlardır. Kolin, amino asit homosistein seviyesini düşürerek meme kanseri riskini de azaltabilir. Kandaki aşırı homosistein kalp hastalığına, kansere ve bilişsel azalmaya neden olabilir.
Folat
Hamilelik diyetinde en önemli besinlerden biri folattır. Hamilelik sırasında, folat yeni hücrelerin sürekli üretimi, büyümesi ve gelişimi için gereklidir. Bir enginar, hamile kadınlar için günlük 400 mikrogramın toplam tavsiyesine göre 107 mikrogram folat sağlar. Folat en iyi şekilde spina bifida ve nöral tüp defektlerini önlemedeki etkisi ile bilinir. Ayrıca bebeğinizin kafatasındaki ve beyindeki deformasyonlardan korunmasına yardımcı olur. Yetersiz folat düşük doğum ağırlığı veya erken doğum ile sonuçlanabilir.
Ne yazık ki, karın ağrısına ve zor bağırsak hareketlerine neden olan kabızlık, hamilelik sırasında kadınların neredeyse yarısını etkiler. Bu, bağırsak kasını gevşeten hormonların ve büyüyen uterusun bağırsaklara baskı uygulaması sonucu olabilir. Bir enginar yemek, Ulusal Bilimler Akademisi Tıp Enstitüsü tarafından önerilen miktarın yüzde 40'ı olan 10 gramdan fazla lif sağlar.
Magnezyum
Hamilelikte magnezyum ihtiyacı artar, çünkü bebek annenin doku büyümesi için arzını kullanır. Magnezyum, anne sütü ile bebeğe geçer, bu nedenle yeterli miktarda içeren bir diyet yemek önemlidir. Düşük magnezyum seviyeleri hamilelik sırasında sıvı tutulmasına, bacak kramplarına ve gevşeyen bacaklara neden olabilir. Enginarlar, her biri 250 ila 300 miligram BKA'ya göre 50 miligram sağlayan mükemmel bir magnezyum kaynağıdır.
Yağ ve Kolesterol
Hamilelik sırasında, yağ alımınızı yüzde 30 veya daha az ile sınırlandırmalısınız. toplam günlük kalori veya 2.000 kalorili diyet için 65 gram. Cleveland Clinic'e göre, kolesterol alımı günde 300 miligramı geçmemelidir. Enginar yağı düşük ve kolesterol içermez, bu nedenle aşırı kilo alımına ve kalbinizde gerginliğe neden olabilecek gereksiz kalorileri tüketmezsiniz.
, , ] ]