onlar bertarafı için karaciğere kolesterol molekülleri taşımak çünkü Yüksek yoğunluklu lipoproteinler ( HDL ) da " iyi" kolesterol olarak adlandırılır . Onlar arterlerde kolesterol taşır , çünkü düşük yoğunluklu lipoproteinler ( LDL ) zaman ve neden plak üzerinde birikebilir ki , " kötü" kolesterol olarak bilinir . Arterlerde çok fazla plak varsa , kalp , yüksek tansiyon neden olur , onların aracılığıyla kan pompalamak için daha çok çalışmak zorundadır . Gabe Mirkin göre , HDL düzeyleri diyet tüm rafine karbonhidrat kaçınarak kaldırdı olabilir . Rafine karbonhidratlar un, beyaz pirinç , öğütülmüş mısır ve tüm eklenen şeker içerir . Fasulye bulunan kompleks karbonhidratlar , sebze , fındık ve tam tahıllı ekmekler ve makarna ile rafine karbonhidrat değiştirin . Kompleks karbonhidratlar , diyet lifi sağlamak ve karaciğer için kolesterol göndererek LDL seviyelerini azaltır. Meyve ve sebzeler vitamin ve besin çok sayıda sağlamak ve kalori ve karbonhidrat düşük --- kalp için sağlıklı .
Mandıra
tüketmek gerekir Gabe Mirkin göre günlük süt fazla dört bardak . Sütte bulunan kalsiyum , bu temel vitamin vücudunuzun genel miktarını düşürür D vitamini , kullanır . Diyet D vitamini eksikliği raşitizm , zayıf kemik ve kas krampları neden olan bir hastalığa neden olabilir . Sizin DASH diyet yağsız süt , peynir veya yoğurt üç bardak bir gün içermelidir . Eğer laktoz intoleransı varsa , soya sütü kabul edilebilir bir alternatiftir.
Yağ
Doymuş yağlı etler de dahil olmak üzere , çeşitli gıdalar , şekerli bulunabilir gıdalar , tam yağlı süt kullanmak tereyağı ve süt ürünleri . Bu besinler zamanla yüksek tansiyon ve kalp hastalığına yol açabilir, kolesterol yükselmeye neden olur. Bu yağlar sağlık komplikasyonları önlemek için sınırlı miktarlarda tüketilen ya da tamamen kaçınılmalıdır. Ayrıca, kısmen hidrojenlenmiş yağlar olarak bilinen yağ Trans , nedeniyle LDL seviyelerini yükseltmek ve HDL seviyelerini düşürmek için yetenekleri için zararlıdır. Trans yağ .
Sağlıklı yağlar çoklu doymamış ve tekli doymamış olanAmerikan Kalp Derneği ( AHA ) göre , gıdalar , margarin ve kısalma kızarmış , fırınlanmış ürünler bulunabilir . Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar , sağlıksız yağların yerini LDL seviyelerini düşürmek ve E vitamini Tekli doymamış yağlar bitkisel yağlar , fındık , avokado ve fıstık ezmesi bulunabilir sağlamak için kullanılır . Çoklu doymamış yağAHA göre , yağlı balık , mısır yağı , safran yağı ve ceviz bulunabilir . Zeytinyağı ve diğer bitkisel yağlar pişirmede kullanılan tereyağı ve margarin için uygun yedek vardır .