1. Ağız:
- Dişler:Çiğneme yoluyla yiyecekleri daha küçük parçalara ayırır.
- Dil:Yiyecekleri tükürükle karıştırır ve yutmaya yardımcı olur.
- Tükürük bezleri:Karbonhidratların kimyasal sindirimini başlatan tükürüğü üretir.
2. Yemek borusu:
- Peristalsis adı verilen ritmik kas kasılmaları yoluyla besinleri ağızdan mideye taşır.
3. Mide:
- Yiyecekleri daha da parçalayan ve protein sindirimini başlatan hidroklorik asit ve enzimler (örn. pepsin) içeren mide sıvılarını salgılar.
- Sindirimi kolaylaştırmak için yiyecekleri çalkalayıp karıştırır.
4. İnce Bağırsak:
- Kısmen sindirilmiş besinleri mideden alır.
- Pankreas, karbonhidratları, yağları ve proteinleri daha da parçalayan enzimler (amilaz, lipaz ve proteazlar gibi) dahil olmak üzere pankreas sıvıları salgılar.
- Karaciğer tarafından üretilen safra, yağları emülsifiye ederek sindirimi kolaylaştırır.
- İnce bağırsağın duvarları sindirilen besinleri kan dolaşımına emer.
5. Kalın Bağırsak (Kolon):
- Sindirilmemiş materyalden su ve elektrolitleri emer.
- Kolondaki faydalı bakteriler belirli besin bileşenlerinin parçalanmasına ve vitaminlerin üretilmesine yardımcı olur.
- Atık maddeleri depolar ve dışkı oluşturur.
6. Rektum ve Anüs:
- Rektum katı atıkları dışkılama sırasında anüsten dışarı atılıncaya kadar depolar.