1. Mukoza Bariyeri:Mide astarı, mukus boyun hücreleri ve yüzey epitel hücreleri adı verilen özel hücreler tarafından üretilen kalın bir mukus tabakası ile korunur. Bu mukus, mide duvarını asidik mide suyuyla doğrudan temastan koruyan fiziksel bir bariyer oluşturur.
2. Sıkı Bağlantılar:Mideyi kaplayan epitel hücreleri, bitişik hücreler arasında güçlü bir sızdırmazlık oluşturan özel yapılar olan sıkı bağlantılara sahiptir. Bu sıkı bağlantılar asidik içeriğin çevre dokulara geri akışını önler.
3. Bikarbonat Salgısı:Mide ayrıca parietal hücreler adı verilen özel hücreler aracılığıyla bikarbonat iyonları (HCO3-) üretir. Bikarbonat, mide asidinin nötralize edilmesine ve epitelyal astarın yakınında daha az asidik bir ortam yaratılmasına yardımcı olur.
4. Prostaglandinler:Prostaglandinler mide zarı tarafından üretilen hormon benzeri maddelerdir. Mukus üretimini uyararak, kan akışını artırarak ve mide asidinin salgılanmasını azaltarak mukozanın korunmasına yardımcı olurlar.
5. Hücresel Yenilenme:Mide astarındaki epitel hücreleri, eski hücrelerin yerini yeni hücrelerin almasıyla sürekli olarak yenilenir. Bu süreç, mukozal bariyerin bütünlüğünün korunmasına yardımcı olur ve asit hasarına karşı savunmasız olabilecek hasarlı veya zayıflamış hücrelerin birikmesini önler.
6. Kan Temini:Mide, epitel hücrelerinin beslenmesine ve mide zarının sağlığının korunmasına yardımcı olan bol miktarda kan kaynağına sahiptir. Yeterli kan akışı mukus, bikarbonat ve diğer koruyucu faktörlerin üretimini destekler.
7. pH Düzenlemesi:Mide normalde pH'ı tipik olarak 1,5 ila 3,5 arasında değişen hafif asidik bir ortamı korur. Bu asidik pH, uygun sindirim için gereklidir ancak mide zarının aşırı hasar görmesini önler.
Bu mekanizmalar birlikte sinerjik olarak çalışarak mideyi mide asidinin yıpratıcı etkilerinden korur ve midenin besinlerin sindiriminde etkili bir şekilde işlev görmesini sağlar.