Bazı kişilerin belirli gıdalara karşı belirli hassasiyetleri veya alerjileri olabileceği doğru olsa da, pirincin kendisi genellikle sağlıklı bireylerde sindirim bozukluğuna neden olmaz. Aslında pirincin sindirimi kolay olduğu biliniyor ve genellikle sindirim hassasiyeti olan kişilere tavsiye ediliyor.