1. Ağız :Ağız sindirimin başladığı yerdir. Yiyecekleri daha küçük parçalara ayıran dişleri ve karbonhidratları parçalamaya başlayan enzimleri içeren tükürüğü içerir.
2. Yutak :Farinks, ağzı yemek borusuna bağlayan kaslı bir tüptür. Yiyeceklerin ağızdan yemek borusuna taşınmasına yardımcı olur.
3. Yemek borusu :Yemek borusu, farenks ile mideyi birbirine bağlayan kaslı bir tüptür. Peristalsis adı verilen ritmik kasılmalarla yiyecekleri boğazdan mideye taşır.
4. Mide :Mide, hidroklorik asit ve proteinleri parçalayan enzimler içeren mide sıvılarını salgılayan J şeklinde bir organdır. Mide, kimus adı verilen yarı sıvı bir madde oluşturmak için yiyecekleri bu mide sularıyla karıştırır ve karıştırır.
5. İnce bağırsak :İnce bağırsak, mideyi kalın bağırsağa bağlayan uzun, sarmal bir tüptür. Besinlerin sindirimi ve emiliminde önemli bir rol oynar.
- İnce bağırsağın ilk kısmı, kimyasal sindirimin ve besinlerin emiliminin çoğunun gerçekleştiği duodenumdur. Burada gıdalar, karbonhidratları, proteinleri ve yağları daha da parçalamak için pankreastan gelen enzimler ve karaciğerden gelen safrayla karışır.
- Jejunum ve ileum'u da içeren ince bağırsağın geri kalanı, karbonhidratların, proteinlerin, yağların, vitaminlerin ve minerallerin gıdalardan kan dolaşımına emilmesini sağlar. İnce bağırsağın duvarları, besinlerin etkili bir şekilde emilmesi için yüzey alanını artıran villi ve mikrovillus adı verilen küçük, parmak benzeri çıkıntılarla kaplıdır.
6. Kalın bağırsak (kolon) :Kalın bağırsak, ince bağırsaktan anüse kadar uzanan sarmal bir tüptür. Bağırsak bakterileri tarafından üretilen suyun, elektrolitlerin ve vitaminlerin emilmesinden sorumludur. Kalın bağırsakta sindirilmeyen materyal dışkıya dönüşür.
7. Rektum :Rektum, dışkılamadan önce dışkının geçici olarak depolandığı, kalın bağırsağın son kısmıdır.
8. Anüs :Anüs sindirim sisteminin son açıklığı görevi görür. Dışkılama sırasında dışkı anüs yoluyla vücuttan dışarı çıkar.