1. Ağız - Yiyecekler çiğnenir ve karbonhidratları parçalamaya başlayan enzimleri içeren tükürük ile karıştırılır.
2. Yemek borusu - Yiyecekler yutulur ve ağzı mideye bağlayan kaslı bir tüp olan yemek borusuna doğru ilerler.
3. Mide - Yiyecekler, hidroklorik asit ve proteinleri ve karbonhidratları daha da parçalayan enzimler içeren mide sıvılarıyla karıştırılır. Yiyecek çalkalanır ve sonunda kimus adı verilen yarı sıvı bir madde oluşur.
4. İnce bağırsak - Kimus ince bağırsağa girer ve burada pankreastan gelen enzimler ve karaciğerden gelen safra tarafından daha da parçalanır. İnce bağırsak aynı zamanda yiyeceklerden gelen besinlerin çoğunun emilip kan dolaşımına karıştığı yerdir.
5. Kalın bağırsak - Yiyeceklerden arta kalan atık ürünler kalın bağırsağa gider, burada bakteriler tarafından daha da parçalanır ve sonunda vücuttan atılır.