İnce bağırsak kimyasal sindirimin çoğunun gerçekleştiği yerdir. Kimyasal sindirimi gerçekleştiren enzimler iki kaynaktan gelir:ince bağırsağın fırça kenar hücreleri ve pankreas. Fırça kenar hücreleri, karbonhidratları parçalayan sükraz, laktaz ve maltaz gibi enzimler üretir. Pankreas sırasıyla karbonhidratları, yağları ve proteinleri parçalayan amilaz, lipaz ve proteaz gibi enzimler üretir. Bu enzimler ince bağırsağa salınır ve burada gıdaya karışarak onu daha küçük moleküllere ayırmaya başlarlar.