Uzun bir sindirim sistemi yiyeceklerin sindirilmesine nasıl yardımcı olur?
Daha uzun bir sindirim sistemi, yediğimiz gıdalardan besinlerin, suyun ve elektrolitlerin emilmesi için daha fazla yüzey alanı sağlar. Bu aynı zamanda gıdanın daha uzun süre boyunca enzimlere ve sindirim sıvılarına maruz kalması anlamına gelir ve gıda parçacıklarının daha tam sindirimi sağlanır. Ayrıca, uzun sindirim kanalında faydalı bağırsak mikrobiyotasının varlığı, vücudumuzun kendi başına parçalayamayacağı bazı karmaşık gıda bileşenlerinin parçalanmasına yardımcı olur.