1. Öğütme ve Kırma: Pilorik mide, kalın kas duvarları ve sert, aşındırıcı dokudan oluşan bir astar içerir. Yiyecek pilorik mideye girdiğinde, bu kas kasılmaları ve aşındırıcı astar, yiyecek parçacıklarının öğütülmesine ve ezilmesine yardımcı olarak onları daha küçük parçalara ayırır. Bu işlem, gıdanın yüzey alanını artırarak sindirim enzimleriyle daha iyi temasa izin verir ve sindirimin daha da kolaylaşmasını sağlar.
2. Karıştırma ve Çalkalama: Pilorik midenin kas kasılmaları aynı zamanda yiyeceği sindirim sıvıları ve enzimlerle karıştıran bir çalkalama hareketi yaratır. Bu karıştırma eylemi, yiyeceğin tüm parçalarının sindirim enzimleriyle temas etmesini sağlayarak besinlerin verimli sindirimini ve emilimini destekler.
3. Depolama: Pilorik mide, sindirimin bir sonraki aşamasına geçmeden önce yiyecekler için geçici bir depolama alanı görevi görebilir. Pilorik mide, yiyeceği bir süre tutarak sindirim sisteminin sonraki bölümlerine bırakmadan önce uygun şekilde öğütülmesine ve karıştırılmasına olanak tanır.
4. Gıda Geçişinin Düzenlenmesi: Pilorik mide, yiyeceklerin proventrikulustan (kuşlarda) veya yemek borusundan (sürüngenlerde) ince bağırsağa geçişini düzenlemede rol oynar. Pilorik mide, yiyeceğin salınma hızını kontrol ederek sindirim sisteminin aşırı yüklenmemesini ve yiyeceği etkili bir şekilde işleyebilmesini sağlar.
Pilorik midenin kaslı yapısı ve aşındırıcı astarı, onu ek mekanik parçalanma gerektiren sert veya lifli gıdaların işlenmesi için çok uygun hale getirir. Uygun sindirimi ve besin emilimini sağlamak için sindirim sisteminin diğer kısımlarıyla birlikte çalışarak hayvanın genel refahına ve sağlığına katkıda bulunur.