. Delikler ve yarıklarhavadaki kirleticilergıda maruz ve bu botulizm gibi hastalıklara neden olur. Konserve gıdalar satın alırken , her zaman eminteneke ezikler, delikler veya kötü kullanım bulgusu ile pürüzsüz olun . Bu uygulama aynı zamanda tahıl , pirinç , erişte , peynir ve ekmek gibi kuru gıdalar uygulanmalıdır . Ya çok uzun sürebuzdolabında sola veyahavaya maruz kalan ekmek ve peynir , gıda kontaminasyonu kesin işaretler vardır , yeşil veya siyah noktalar kalıp büyüyebilir . Bu hemen hemen bu yiyecekleri atmak , ve bunu tutmak istersenizkonteyner dezenfekte etmek önemlidir .
2
etlerinrenk ve doku kontrol edin . Birçok kişi iyi pişmiş biraz daha az ya da orta nadirdir et yemekten zevk vegıda pişirme kalitesi standartlarını karşıladığını , bu kabul edilebilir bir uygulamadır . Ancak, uygun pişirme standartlarına uymayan gıdalar yeme gıda zehirlenmesine neden olabilir . Yiyorsun etinrengi pembe ya da kırmızı çok daha koyu , ya da " Duygusal" veya ıslak görünüyorsa o kirlenmiş olduğunu varsaymak güvenlidir . Et pişirme için uygun sıcaklıkları görüntülemek için aşağıdakiKaynakları linke tıklayın .
3
yıkanmamış meyve ve sebze gibi kesme tahtaları ve mutfak tezgahı gibi sağlıksız yüzeyler için arayın . Yıkanmamış meyve ve sebzeler , yanı sıra etler , E. Coli gibi bakteriler taşıyabilir . Gıda müstahzarları arasındaki temizlenmiş değil Pişirme yüzeyleri de çapraz kontaminasyon , veya bir gıda bakteri kirli yüzeyler aracılığıyla başka devredilmiştir bir örneği için zemin ıslahı vardır . Salmonella çoğunlukla tavuk ve yumurta , düzenli olarak hazırlanan ve tüketilen iki gıdalarda oluşuyor , çünkü bu çok yaygın gıda çapraz kontaminasyon bir örnektir .
4
gıdalar veya içecekler sindirerek sonra fiziksel belirtiler için İzle . Gıda zehirlenmesi değil, her durumda belirtiler üretmesine rağmen, çoğu yok . Hastalık belirtileri hemen veya kısa bir süre yedikten sonra genellikle gıda kontaminasyonu işaret ve bunlarla mide ağrısı veya krampları , terleme , baş dönmesi ve nauseousness sınırlı değildir olabilir . Belirtileri ve olası tedavileri listesi için başlıklıbağlantısını , " Gıda kontaminasyonu ve Belirtileri " kontrol edin.