Papain'inpapaya ağacınınyeşil meyve bulunanözsuyu yer almaktadır . Birçok ürün ve süreçlerde kullanılanpapainyeşil papayakurutulmuş sap geliyor . Sapmeyveden boşaltılır ve daha sonra herhangi bir zararlı maddelerin giderilmesi için saflaştırılır. Papain daha sonra bir toz veya sıvı içine türetilmiştir.
Papaya OfTarihi orijinli bir tam konumupapaya için bilinir değil mi?
Nedir . Buet - tenderizing özellikleri yüzyıllar boyunca kullanılmış olduğu bilinmektedir . Daha önce kayıtları papaya Meksika , Güney Amerika'nınkuzey kısmı , ve Orta Amerika'da çiftlik ama bugün Brezilya, Hindistan ve Sri Lanka dahil olmak üzere çoğu tropikal iklimlerde yetişen olduğunu göstermektedir .
Nedir ?
papain için el papain birçok tıbbi ve mutfak kullanımı vardır . Bu sindirim süreci sırasında oluşturulan bağırsak gazı azaltmak için kullanılır. Papain da kesikler , yaralar ve lezyonların iyileşmesini sağlamak için topikal ilaç olarak yararlı olduğunu ve ölü dokuyu kaldırarak yardımcı olur. Gıda endüstrisi , çünkü protein yıkmak kabiliyetini bir et ezme olarak papain kullanır . Tıp alanında immunoglobin molekülleri ayırmak için immünoloji da hücre kültürü hazırlıklarında papain kullanır ve .
Nasıl Papain'in Çalışır ?
Papain'in bir proteolitik enzim olan , ayrıca adlandırılan mu bir proteaz gibi . Proteolitik enzimler proteinleri yıkmak enzimlerdir . Vücudun proteinlerin ihtiyacı olan amino asitleri serbest bırakmaktadır çünkü sindirim , bu, çok önemli bir süreçtir . Gıda endüstrisinde , papain böyleceeti yumuşatıcı ve daha kolay çiğnemek için yapım , et lifleri yıkmak için çalışır .
Sen Alerjik için Papain'in Olabilir ?
Herhangi tahriş veya papain neden olduğu alerjik reaksiyon tipik olarak, papayasap ya da lateks , tetiklenir. Papaya meyve büyümeolgunlaşmamış aşamasında bu papain - bağcıklı lateks bültenleri . Lateks duyarlılığı papain bir duyarlılık gösterebilir . FDA şu anda topikal tedaviler papaininkullanımını araştırıyor . Meyve çok sindirerek Buna ek olarak , dikkatli alınmalıdır. Sadecevücutta çok fazla havuçtabanı ve avuç içi bir sararmaya neden olabilir , papaya daaynı neden olabilir .