Genetik
Çölyak hastalığı, HLA-DQ2 ve HLA-DQ8 dahil olmak üzere belirli genlerle güçlü bir şekilde bağlantılıdır. Bu genler, bağışıklık sisteminin vücudun kendi dokuları ile yabancı maddeleri ayırt etmesine yardımcı olan proteinlerin üretilmesinden sorumludur. Çölyak hastalığı olan kişilerde bu proteinler gluteni gerektiği gibi tanıyamaz ve bağışıklık sistemi ince bağırsak zarına saldırarak iltihaplanma ve hasara neden olur.
Çevresel faktörler
Gluten maruziyeti çölyak hastalığının ana çevresel tetikleyicisidir. Ancak genetik risk faktörlerini taşıyan bazı kişilerde hastalığa yakalanırken bazılarında gelişmemesine neyin sebep olduğu tam olarak bilinmemektedir. Olası faktörlerden bazıları şunlardır:
* Glutene erken maruz kalma: Bazı çalışmalar, anne sütü veya bebek maması gibi yollarla glutene erken maruz kalmanın çölyak hastalığı riskini artırabileceğini göstermiştir.
* Bağırsak enfeksiyonları: Rotavirüs gibi bazı bağırsak enfeksiyonları da çölyak hastalığı riskini artırabilir.
* Stres: Stres, halihazırda genetik olarak bu duruma yatkın olan kişilerde çölyak hastalığını tetikleyebilir.
Çölyak hastalığının bulaşıcı olmadığını unutmamak önemlidir. Kronik bir durumdur ancak glutensiz beslenmeyle kontrol altına alınabilir.