Çölyak hastalığı olan kişiler bu peynir altı suyu proteini ürününü güvenle kullanabilir mi?
Duruma göre değişir. Bazı peynir altı suyu proteini ürünleri glüten içerebilirken bazıları içermeyebilir. Çölyak hastalığı olan kişiler, glutensiz olduğundan emin olmak için herhangi bir peynir altı suyu proteini ürününün içerik listesini dikkatlice kontrol etmelidir.
Ek olarak, Çölyak hastalığı olan kişiler, Glutensiz Sertifikasyon Organizasyonu (GFCO) veya Kanada Çölyak Derneği (CCA) gibi saygın bir üçüncü taraf kuruluş tarafından glutensiz olarak sertifikalandırılmış peynir altı suyu proteini ürünlerini aramalıdır.