Doku oluşturma ve onarma: Proteinler vücudun yapı taşlarıdır. Kasları, cildi, kemikleri ve diğer dokuları inşa etmek ve onarmak için kullanılırlar.
Enzim yapımı: Enzimler vücuttaki kimyasal reaksiyonları hızlandıran proteinlerdir. Sindirim, metabolizma ve diğer vücut fonksiyonları için gereklidirler.
Maddelerin taşınması: Proteinler oksijen, besin maddeleri ve hormonlar gibi maddelerin vücutta taşınmasında rol oynar.
Enerji sağlamak: Karbonhidratların bulunmadığı durumlarda proteinler enerji kaynağı olarak kullanılabilir.
Bağışıklık sistemini desteklemek: Proteinler, enfeksiyonla savaşmak için gerekli olan antikorların üretiminde rol oynar.
Sıvı dengesini düzenlemek: Proteinler vücuttaki sıvı dengesinin korunmasına yardımcı olur.
Kanın pıhtılaşmasını desteklemek: Proteinler, kanamayı durdurmaya yardımcı olan kanın pıhtılaşması sürecine katılır.
Ruh halinin ve bilişsel işlevin iyileştirilmesi: Triptofan gibi bazı proteinler, ruh halini ve bilişsel işlevi etkileyen nörotransmiterlerin üretiminde rol oynar.
Asit-baz dengesini korumak: Proteinler vücudun pH dengesinin korunmasına yardımcı olur.